毎日寒いですね～。
今年が始まってもう半月…。早い。
私の方は、５日から大掃除の仕事が始まり、11日から調理のお仕事が始まりました。
初日のメニューは、白玉雑煮、黒豆、ツナそぼろ、米飯、牛乳… だったかな？
給食のメニューは全国統一というわけではなく、その自治体によって様々です。
私の住む市は予算がないのか、給食費未納者が多いのか？？
メニューが質素だといわれています（＾＾；）
まぁ確かに、え？ メインがひじきなの？？ って思う日もありますが、食べ物に困る事なく、
頂けるだけで本当にありがたい事なので、贅沢を言ってはいけません ＾＾
黒豆はお初メニューで、まさか乾燥の豆を一晩漬ける所から作るわけではないだろうし、どんな風に作るのかな？ と思ったら、
すでに味付けしてやや乾燥した豆の状態で納入され、それを既定のお水で浸水し、普通に炊くだけという簡単調理でした。
最初はしわしわのお豆だったけど、仕上がるとなかなかふっくら、美味しく頂けました ＾＾
まぁご飯のおかずには向いてはいませんけどね、お正月明けという事で（笑）
月曜日は大量のおジャガがあるので（100㎏近く）またまた大変なのです。
美味しい給食を子供達に食べてもらえるよう、来週も頑張ります！
写真は先日の柳川旅行の時に、まったりくつろいでいた所をパチリ☆