農園ビギンの「ビギン’zoo」4月分届きました。

昨日の夜、出張から帰宅。

帰宅に合わせて今日農園ビギンから米＆野菜の会員制宅配のビギン'zooが届きました。

ウチでは定期2kgコースなので魚沼産こしひかり2kgプラスその時期の旬の野菜やスイーツなどで
今回はこんな内容でした。

越後姫（いちご）、雪下にんじん、さつまいも、ふきのとう、あさつき、とう菜。

内容は発送先によって微妙に変わります。

お子さんがいるウチにはあさつきの代わりにさつまいもまんじゅうなどのスイーツが入ってました。



「越後姫」は初めていただきましたが、
今まで食べた中でお世辞抜きで一番美味しいいちごでした　

～越後姫は甘さと酸味のバランスがよく果肉はまろやかで柔らかいのが特徴です。
　輸送に向かないため、ほとんどが新潟県内で消費される「幻のいちご」と言われています。～




12月の第1回分はこんな内容でしたが、この時は新潟の洋ナシ「ルレクチェ」が大好評。


もともとはビギンのスイカの美味しさにはまってビギン'zooがスタートした時に
安心安全な食材として申込みました。

この記事を読んで「自分も興味がある～」という人は直接ビギンに連絡するか、
弊社にご連絡いただけば資料をお送りしますってなんで営業してるんだろう（笑）

新潟の美味しくて安心、安全な食べ物を全国に発信するお手伝いをしたいのです（笑）

出張先の京都と滋賀の取引先ですでに2軒申し込んでいただいておりますが、
毎回何が送られてくるか開けるのが楽しみだとうれしい言葉をいただいています。

ほっともっと 「新・幕の内弁当 梅」

【 本日2本目 】

今日の関西地方は今年初の真夏日の25℃だったらしく暑い一日でした。

昨日は「ほっともっと」の新しくなった「新・幕の内弁当」の梅





前の幕の内弁当は竹と梅がほとんど同じ（鮭があるかないか）だったのですが
今度は4種類の中から選べます。



「ほっともっと」の幕の内はいろんなおかずが少しずつ食べられるのでいいですね。

味付けも美味しくこれからもお世話になることでしょう。

おはしガスト 「ごはんとお惣菜のお好み小鉢和膳」

昨日泊まったホテルの回線トラブルでネットにつなげずやむなくブログもお休みいただきました。

物足りない夜でした（笑）

・・・・・

おとといの夕食。

なるべく和食をいうことでおはしガストの



ごはんとお惣菜のお好み小鉢和膳　699円＋税





4種類のごはんからひとつ、お惣菜は10種類から3つを選択。



若鶏の唐揚げ黒酢風



なすの揚げだし



豆あじの唐揚げポン酢和え



しらすおろしごはん



今回も意識して魚も選んでみました（笑）

でも豆あじはいまいちでした。

海津大崎のサクラ2014

関西では有名な桜スポットの海津大崎。

毎年4月の出張中の楽しみなのですが、桜の開花とお天気の具合がぴったりと合うことは
数年に１回程度。

2013年 なんとか間に合った「海津大崎」

2012年 海津大崎の桜2012

2009年 2009年桜模様 その２　「海津大崎」



今年は久しぶりの快晴だったせいか月曜日にもかかわらずかなりの人出。

週末は大変な人出でこの辺の住人は日常生活に支障がでるほどだったらしい。

停めたい所で車が停められないので撮りたいところで写真が撮れず。

でもなんとか撮った写真ですのでご覧ください。











新潟も今が桜の見頃らしい。

出張も残りあと3日になったのでもうひとがんばりです。

毎日サクラの写真ばっかり撮っていて仕事してないみたいですが、そんなことはありません。

空き時間を上手く使って撮影してますので・・・（笑）

MIHO MUSEUM（ミホ ミュージアム）

出張中の日曜日は基本休みなので今日は半年以上も前から計画していた
「ミホ ミュージアム」へ行ってきました。

そのきっかけは「東京カメラ部」のこの写真。

昨年の夏にこの写真を見て感動して撮影場所をよくよく見たらなんと出張で通り
ちょうど日曜日に泊まるエリア。

ただ4月のサクラが咲くこの時期一回しかチャンスがないのがずっと心配でした。

南から天気が下り坂の中、幸い滋賀県信楽町は薄曇りの天気。

開館時間が10時で、昨晩泊まったホテルからスマホカーナビで検索すると40分ほどでしたが
早めの8時半ころに出発して9時過ぎには到着したのが大正解。

途中はヘアピンカーブや狭い道もあり結構な山道でした。

駐車場に着くとすでに大型バスが数台泊まり外国人がいっぱいで携帯カメラでサクラの撮影会。

それも西洋人と中国人ばかりで日本人肩身狭い（笑）

9時半にはゲートが開き、さらに車で奥に進み一番乗りのガラガラの駐車場に停めることができました。



1,100円の入場券を購入して会場まで門の先に進み10分ほど歩いて移動しますが、
暑からず寒からず雨の心配もなくいいお散歩。



トンネルまでの両脇にはしだれ桜が満開です。





ここからトンネルに入ります。（以下の4枚の写真は現像してます。）



中に入ってすぐに振り向くと・・・この光景です！



トンネルの壁が金属製？なので外のしだれ桜のピンクが映ってきれい！





実際は桜の色が薄くお天気も曇りで反射がないのでここまでピンクが強くないのですが
頭の中のイメージに合わせて「現像」しました。

ここまでできるのか・・・。


東京カメラの佐久間徹さんの写真をリスペクトして撮ってみましたが、
残念ながらいかんせん腕が伴わない・・・また勉強してきます。


こちらは出口側。



出たあと振り返るとこんな感じです。



会場内では春季特別展「江戸の異国万華鏡」と
常設の茶道具、仏教美術、陶磁器、漆工などの日本美術から
「エジプト」「ギリシャ・ローマ」「南アジア」「西アジア」などの世界の古代美術まで展示されていました。

正直、サクラ色のピンクに染まるトンネルの撮影が目的だったのですが、
意外に見応えがあって楽しかった。

それにしても外国人（欧州人（フランス語みたい）と中国人）が異常に多すぎ（笑）



館内で唯一撮影許可がでたのがこれ。



オープンスペースのフロアに埋め込んであったので２階から撮影しました。



トンネルも撮影できたし、館内もたっぷりと拝見したので大満足で11時半ころには帰りました。



長い間の希望が叶ってよかったけれど、なかなか思ったような写真を撮ることは難しく
己の腕の未熟さを思い知らされました。

これからますます精進努力いたします。

リフレッシュして明日から再び出張に戻ります。

野洲小篠原食堂で和夕食

出張中の土曜日は当然仕事です。

昨日までより充実した一日を過ごしたあと、夕食は全国チェーン店の
「毎度おおきに食堂ごはん屋」のその地域名を付けた「野洲小篠原食堂」



和食のカフェテリア方式の定食屋さんです。

以前この店で「写真撮影禁止」の張り紙を見つけてから足が遠のきました。

B級グルメブロガーとしてはそれは辛い。

入店してから店内をくまなく見ましたが今は張り紙はなし（笑）


今日はこんなメニューで



さばの煮つけ　248円

長年継ぎ足しした秘伝のたれの中で煮つけたさばは美味い！（笑）

これは家庭ではなかなか作れない煮つけです。



チーズ入玉子焼き　183円

いつの間にかチーズ入り（価格変わらず）もできてました。

ちょっと高級な玉子焼きになってました。



ポテトサラダ　108円

ふつうでも美味しい（笑）



ごはん中　140円

ふりかけをたっぷりとかけていただきます。



みそ汁86円で総額765円

久しぶりの家庭の味です。


食べ終わって外に出るとサクラと夕焼け。



明日は約1年前から計画していたサクラの名所に行く予定です。

イイ写真が撮れるといいのですが・・・。

BIGマンマ 「ハンバーグ定食」

【 本日2本目 】

今日は朝一番に伺ったお店の社長さんが留守で営業できず、午後一で伺ったお店の社長さんも留守。

「なんて日だ！」（笑）

こんな厄日もあるんだとがっかりしながら最後に伺った店で予想外の注文をいただき
ホテルにチェックインしたあとには電話でカービング細工刀の大量納品注文が入り気分回復　

このホテルの１階には「トマトオニオン」があるのですが、ここは値段も結構高く量も多すぎ・・・
と言うよりメイン料理を１品頼むとサラダ、ライス、カレー、デザート、スープなどが食べ放題に
なるので食べすぎてしまうのがいけないのですが（笑）

で以前ランチで一度だけ利用した「BIGマンマ」へ。



ランチじゃないとここも本格的な手造りハンバーグ店なので意外に高い。

メニューを隅まで見たらハンバーグより好きなメンチカツがありました。

メンチカツ定食　950円



ちょっとイメージと違うメンチカツでしたが、



ソースが本格的で美味しかった。

はなまるうどん 「肉野菜ちゃんぽんうどん」

今日は快晴、昨日ほど暑くはないのでクーラーは必要なく窓を少し開けて走れば気持ちイイ。

時間と価格の関係で朝マックコンビの朝食だったので、いつもの「はなまるうどん」で　　



お昼は野菜をしっかりと。



肉野菜ちゃんぽんうどん　530円



クリームシチューのようなコクのあるスープに半日分の国産野菜がたっぷり。



うどん自体にもレタス1個分の食物繊維が入っているので
今日は野菜をたくさんいただきました（笑）



味も美味しいのでリピートありですね。

セブンイレブンの弁当で夕食

今日はお昼から雨の天気予報でしたが、みごとに的中。

12時少し前からポツポツと降ってきてこれまた予報通りに寒くなってきました。

ただ一時的でたいしたことはなく明日からは回復するようです。

・・・・・

今晩の夕食はコンビニ（セブンイレブン）弁当です。

竹の子御飯弁当　409円　＋　野菜の炊き合わせ　280円



竹の子御飯弁当

春を感じさせるヘルシーなやさしいお弁当。



野菜の炊き合わせ

大根、こんにゃく、れんこん、人参、さつまいも、筍、しいたけ、
ごぼう、がんもどき、いんげん　と盛りだくさん



今日は意識的に野菜をたくさんいただきました。

出張中はこれが贅沢（笑）

金沢のサクラ

【 本日2本目 】

今日から4月の出張で金沢へ。

新潟ではまだ梅が咲き始めたところなのにこちらはサクラが満開 　

仕事の合間に一眼レフカメラでちょっと撮影です。

白いサクラとピンクのサクラ

キ・レ・イ（笑）





（Lightroom5でRAWデータを現像してます。まだ勉強中。）

かつや 「カツ丼＋サラダ＋とん汁」

【 ここのところ業界と花の記事ばかりだったのでB級グルメファンの皆様お待たせしました！（笑）】

今日から4月の定期出張。

4時半に起床して45分には出発（男は身支度が簡単（笑））

朝はまだ寒いので暖房を入れて高速で一気に金沢へ。

約3時間で到着した金沢は晴天で暖かくそして桜が満開　

新潟はまだ梅が咲き始めたところだというのに一気に季節がすすみます。

桜の写真紹介は別の記事で。

日中は日差しが強く車の中はまるで初夏のようで時々クーラーをかけて。

一日仕事をして泊まりは福井です。

出張初日の夕食はここのところずっと「大戸屋」でいただくことが多かったのですが
今日はなんとなく「かつや」が頭の中に浮かんでいて久々の訪問でした。

「大戸屋」にもカツ丼はあるけど値段的にも好み的にも「かつや」の方が好き。



まず

サラダ　108円

水菜とキャベツとワカメのサラダに青じそのドレッシング。さわやか。



とん汁（小）　108円

写真では沈んでますが野菜もそれなりに入っていて美味しい。



カツ丼（梅）　529円



肉と衣の厚みのバランス、味付けなどコスパ的にも一番好きなカツ丼です（個人的意見ですが）



この漬け物がまた美味しくて大好きです。



今日は安くて美味しくて大満足でした。

「栄八郎 霞仕上 玄能」を委託販売で紹介しました。

【 本日2本目 】

すでに廃業されて久しい三条の玄能職人の近藤栄八郎氏ですが、
10年以上前に弊社販売サイトで全種類をお買い上げになった方が
「自分は大工でないけれど栄八郎さんの玄能が気に入って使わずに
コレクションしてあるのでこれから使う職人さんに譲り渡したい」という
申し出があり販売サイトでご紹介しました。

さすがにかなり前の道具なので未使用でも柄は多少の汚れがあり
（紙やすり等でこすればきれいになると思います）頭も使うには
全く差し支えないけれど多少のサビがあります。

人気商品で現在は入手困難なのでプレミアム価格がついても・・・と思うこともありますが
ご本人の希望は使っていただける人につなぎたいと損をされての紹介ですので、
欲しい人はこの機会をお見逃しないように。
　
どれも各1本限定ですのでなくなり次第終了します。

また、ご注文されても売れている場合もありますのでご了承ください。

・・・・・
　
栄八郎 霞仕上 八角玄能 柄付

115g/150g/185g/225g/300g/375g/460g/570g/675g/750g





栄八郎 霞仕上 ダルマ玄能 柄付

300g/375g/460g/570g/675g/750g





栄八郎 霞仕上 船手玄能 柄付

225g/300g/375g/460g





「越後の大工刃物・大工道具」で紹介しております。


明日から4月の定期出張です。

4時半起きで金沢へ向けて出発です。

我が家の庭の梅が咲き始めました。

今朝の5時過ぎ、まだ床の中でぬくぬくと眠りをむさぼっていると、
突然の大きな揺れにさすがに目が覚め「またどこかで大地震か？！」と飛び起きて
NHKテレビをつけましたが・・・

通常通りの放送で「えええ～？」

しばらくして「新潟県中越地方で震度４」のテロップが流れました。

「ここが震源地か！」　

震度４とは思えないほどの揺れに感じましたが、眠っていたからでしょうね。

でもこんな程度でよかったです。（その後、体感する余震はなし）

・・・・・

昨日なにげなく庭の梅の木を見上げると小さな赤い花がちらちらと咲いていました。

スマホカメラで撮ってFBにアップしたのですが、良く見るとピンボケでした

今日はリベンジでコンデジで撮ってみました（笑）



空は昨日の方が青かったなあ。



ついでに他の花も。





これは食糧です（笑）

おかげさまで今日は大忙し！

先日から販売ブログ「越後の大工刃物・大工道具」で紹介している「委託販売」

全くの偶然なのですが、この時期に3つのルートでお宝道具が弊社に集まってきました。

面識のない方から大工道具を買い取ってもらいたいという電話をもらうことは
時々あったのですが、お断りをしておりました。

今回「委託販売」をすることにした3つのルートとは

１：弊社の取引先の店主がご高齢になり先を考えて在庫していた「良い道具」を
　　これから使う人に売ってもらいたい。

２：道具をコレクションしていた大工さんが高齢になられてか（？）換金か（？）
　　弊社の取引先に持ち込んだ道具を弊社に委託されたもの。
　（お店の持っているお客ルートでは売りきれないと。）

３：弊社のネット販売で以前購入された方が、自分では使うことがなく
　　コレクションしていた道具を使ってくれる大工さんに譲渡したいというもの。
　（弊社が適正価格で販売できるようにプレミアム価格どころか逆に損されています。）

3/26にこのブログで紹介して反響があったのですが、
今日はお問い合わせ＆ご注文のネット対応で大忙しの一日でした。


今までも含めてすでに売れた分です。

碓氷健吾氏　寿一　寸八：4丁／寸六：2丁



啓寿（永桶敬三郎氏）追入 総磨き 三枚裏 朱丹柄 変則10本組：1組　



藤廣 墨流し追入 鉄刀木（タガヤサン）柄 桐箱入 7本組



栄八郎霞仕上八角玄能／菱貫特殊・火色仕上 八角玄能・ダルマ玄能：6個



そういえばこの鉋はブログに掲載前に偶然電話でお話した方に即決でお買い上げしていただきました。




これだけ売れてしまうと売る商品が手薄になってきたのですが、ありがたいことに（？）
また他からもお願いされて追加で次の道具が入荷してきそうです（来月ころですが）

その中にはまたうれしいお宝道具がありそうです。

お楽しみに。

春はどこに行ったやら。

暖かい日が続きすっかり春気分になっていたというのに・・・

4月はまだ天候が不安定で朝からの雨に時々アラレが混じり
気が付くとこんなありさま。

せっかく咲いた花たちが寒そうです。











【 備忘録 】

カレンダーの具合で3月31日の月曜日から東北に出張にでかけた専務ですが、
今日帰ってくるのにこの荒れ模様の天気で大丈夫か？

っと心配したのですが、そう言えば出かける前に

「もうタイヤは交換して大丈夫だよな？」と聞かれ

「天気予報でもそんなこと言ってないから大丈夫だろう」と返事はしたものの

幸いにも交換する夏タイヤがなぜか3本しか見つからず（？？？）冬用タイヤで出かけたのでした。

今回はラッキーでしたが「4月の東北出張はまだタイヤ交換できず」をメモメモです。