巻かない白菜を収穫

遅れて定植した巻かない白菜を収穫した。

ちょっと早めに植えた白菜が害虫の被害に遭って全滅した。全部撤去して、ホームセンターで新規に買った苗を定植した。周囲から遅く植えると巻かないし、球にならないと言われてきたがはやはり巻かない白菜になってしまった。その中途半端な白菜を収穫してみた。切ってみるとやはり球に巻いて無い。しかし、芯は白菜らしい形にはなっているので、漬物や鍋にして食べられそうである。畝に残った巻かない白菜は花芽が出来たら、菜花やかき菜の様に収穫して食べる。