初収穫

3ケ月前に播種した春菊が漸く生長して初収穫が出来た。今年の冬は寒い日が多く長かったので、生長が遅れたが、先週から雨が振って気温がやや上がって来たので、生長が進み収穫した。初収穫である。初物であるが蕗の薹の苦みが強く残っているためか春菊特有のソフトな苦みが少なく感じた。

青梗菜も同じ畝に同じころに種を蒔いた。ところどころ収穫出来そうな株が有るので、収穫した。これも初収穫である。八百屋の店頭に並んでいるものより小さいが、小さい時から収穫して消費しないと陽気が良くなって虫が発生して害虫の被害に遭う前に消費したい。