おはようございます。
神奈川県 タカギの畑＆キクイモ専門店の高城商店です。
ハヤトウリが旬ですね。
また昨日夕方も、たくさん
収穫してきました。
菊芋は体の免疫が上がるので
コロナの時期 お勧めの野菜ですが、
菊芋は生がまだ出荷できないので、
加工品でご対応いただいて おります。
遠方からご来店いただくお客さも
いて、誠にありがとうございます。
コロナ禍の時期、お馴染みの . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 相模原市～タカギの畑＆ キクイモ専門店の高城商店です。
今この
”はやとうり”が収穫時期です。
高知県では「チャーテ」と呼ばれ親しまれているそうです。
栄養成分表
100当たり
カロリー (kcal) 20
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おはようございます。
神奈川県 タカギの畑＆キクイモ専門店の高城商店です。
今日は 規格外商品のトマトの特売です。
大きさにより、数は
まちまちです。
熱湯の中に入れると、皮をがくるんと
向けるので、それを砂糖を入れないで
そのまま煮詰めて 熱いうち瓶に詰め
逆さにしばらくし、1年もち、
パスタなどの時利用する人もいます。
また、肉料理や白身魚の料理に
傷トマトを . . . 本文を読む
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神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
金時草は明日葉のように、最初
独特のクセを感じるかもしれません。
でも 食べ物は慣れがありますね。
私は数年前 加工の会の仲間から
教えて頂き 栽培を始めました。
初めて食べた時、かき菜（どうし菜）より
クセを感じ ん？ と思いまいたが、
今では 大好きになりました。
金時草には
こんなにたくさんの健康 . . . 本文を読む
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神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
頂きものなんですが、初めて見るこの
へんてこりんな食べ物は？
”うちゅういも”と呼ばれる 山芋の
仲間だそうです！
形は不揃いで、ごつごつした石の
ようです。
山芋は地下に出来ますが、これは
「地上」にできるそうです。
いわゆる ムカゴですね。
東南アジアが原産だそうです。
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