豪華刺し盛 花見で一杯！

ヤリイカに行った同じ日、釣友Ｋ君は大原・孝栄丸から一つテンヤに釣行していた。
私とＫ君が末席に名を連ねる地元囃子連20人の花見宴席の食材調達のため、
２人で別々の船に乗り、魚種を揃えようという魂胆だった。


ヤリイカのタマゴ。刺身と一緒に頂くのもいいが沖漬けに入れても旨い

目論みは大当たりでＫ君も大奮闘。キロオーバーを含むマダイ・ハナダイ14枚に
大型ホウボウ２本、それに宿から仕入れた2.3キロの大ダコも調達した。

釣行当日の夜はＫ君宅で大量のヤリイカと魚の下ごしらえを済ませ、
翌日は昼から開宴する花見に間に合わせるため早朝から調理に取り掛かった。


豪華6点盛の刺身はバカ受け。花見宴席ではまずお目にかかれない

メニューは、マダイ、ハナダイ、ホウボウ、ヤリイカ、マダコ、タイ昆布締めの
豪華６点盛の「天然釣魚盛り合わせ」。これを５皿盛り付けた。


見た目は二の次。５皿盛り付けるのに四苦八苦した

そして、Ｋ君宅の冷凍庫に眠っていたカジカを使った「カジカ鍋」の大鍋がひとつ。
魚のアラと土産にもらったイナダを入れて炊き込んだてんこ盛りの「アラ煮」が２鍋。
さらに、ヤリイカとスルメイカの沖漬けと、
Ｋ君の細君が自ら掘ってきたタケノコの刺身が花を添えた。


ヤリイカの沖漬けよりもキモを入れたスルメイカのそれの方が好評だった

定番の鉄板焼きの煙にむせ返る花見グループが多い中で、
釣魚をメインとした純和風の酒肴を揃えた贅沢な花見は、
大いに盛り上がったことは言うまでもない。

（次の釣行記は…、まだ書けない）


４月４日は曇り空で風もあったが、肌寒い花見も熱々の漁師鍋で温まることができた


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