くじら軒＠新宿

う～、寒いっすね～{{(>_<;)}}
すっかりエネルギー切れって感じします(^_^;)
昨夜はたくさん美味しいイタリア料理を食べましたが、いかんせん時間が早過ぎた！
夜寝ようという頃はすっかり空腹だったんです(^_^;)
そして今朝もけっこう早くからの始動。
腹減りました、、、
エネルギーが、、、切れた、、、

さてそんな寒さに震えるランチタイム！
私、本日は午後からの巣鴨にあるお客様のところへの移動途中！
ふっふっふ！エネルギー補給ですよ(^O^)
初めて来ました～「くじら軒」です！！
お～！やっぱお昼時だけあって５人程並んでますね～
しばし待ちまして、、、カウンター席へ。

ま、何がお勧めなのかもよく分からないので～
「らーめん」に味玉を。

お～！すっきりキレイなスープです～
魚介の優しい風味がいいですね！
ん！？何が浮いてるんだ！？っと思ったらニンニクチップでした！
こういう素材が組み合わさって複雑な、あっさりなのに深い味わいになるんでしょうね！！
好きだなぁ～こういうスープ(^O^)

麺は極細の、博多ラーメンなんかにありそうな歯切れのよいストレート。
意外に、じゃないのかな(^_^;)！？スープをたくさん持ち上げて、、、うま～い！！
けど舌ヤケドした(^_^;)

中が半熟の味玉。
ま、それだけでも十分私のツボに入ってますが、これがまた味がよく染みている！！
独りカウンター席で（￣ー￣）が崩れてます(^_^;)
焼又も１センチくらいありそうな分厚いもの！
こいつが箸で持つとホロッと崩れるくらい柔らかくて、、、たまりませんなぁ～！！

美味しかったです～
ごちそうさまでした！！

日々、研究！！

研究！？
んなバカな、、、（＾＾；）

普段、雑誌を購入、購読、立ち読みする習慣の全く無い私。
そんなわけで、コンビニに行っても、と言うかコンビニ自体に行く習慣があまり無いのですが、
雑誌を見ることが無いんですね。
当然、どんな雑誌が発売されたのかも知ることもない（＾＾；）

でもね、「ラーメン特集」は興味あるじゃないですか！
なんとなく、昨年１２月に麺ツアーをしたときのメンバーである後輩ちゃんに、
「今週号のＴｏｋｙｏＷａｌｋｅｒ買ってよ～。ラーメン特集見たいよ～。」
と言ってみたら、、、なんと！「いいですよ」という返事が！！
という訳で、買って来た後輩ちゃんが貸してくれたそのＴｏｋｙｏＷａｌｋｅｒには、、、
これ、見て分りますかね！？雑誌の左端、上に多数の付箋が貼ってあるのが（＾＾；）

とりあえず後輩ちゃん、自分が興味のあるお店には付箋を貼ったから、麺ツアーの第２弾を企画しろ、とそういう指令を私に出したのでした（＾＾；）
オマケに、、、
「私が情報提供としてＴｏｋｙｏＷａｌｋｅｒ買ったんだから、その分おごって下さい。」
だと（＾＾；）
この後輩ちゃん、まだウチの職場に入って半年経たないのに、、、末恐ろしいッス（－－；）

ま、そんなわけで、、、何故か後輩ちゃんの指令をおびて、研究に励む私でございました～（＾＾；）／