かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

ラーメン 雅@桜台

2007-01-28 22:06:06 | 麺・江古田~練馬

さてさて夜になりました~。
何食べますかね!?
ん~、冷蔵庫には、今すぐ食べられるものが充分あります。
この前焼いた豚の生姜焼きにご飯。
もう、、、これで夕ご飯になるじゃん!
とも思ったのですが、、、微妙に心惹かれない、、、
ウダウダしておりましたが、とにかく面倒(^^;)
とりあえず、、、ラーメン食うか(^^;)!?
という訳で、初めて行って来ました「雅」へ。


「ラーメン」の中太麺にモヤシトッピングで。


こちらのお店、細麺、中太麺、太麺と選べます。
本日は中太麺にしてみました。
出来上がりは、、、お~!!見事な「モヤシタワー」!!
トッピングに「モヤシ」があると思わず頼んでしまうのですが、これ見ると嬉しくなります(^^;)


スープは油の量は少ない、ライトな家系って感じですかね~。
でもコクもあって深みのある旨味があります。
美味いじゃないですか!!
実は店内に入ったら、強烈なトンコツ臭がしたので、こりゃもしかしたら「超コッテリ家系」か!?
と思ったのですが、私個人的には良いほうに予想が外れました(^^)
味も濃すぎることも無く、美味しく飲める濃さ。
いいですね~


麺は中太のストレートですが、これが最後までコシを保ったままでよいです!
モヤシをトッピングしたからですかね!?麺もけっこうな量があったような気がしました。
満足でしたね~


叉焼は、これはモモ肉ですかね!?
モヤシの下敷きになっていた方は崩れてました(^^;)
スープに完全に浸っていたからかな!?シットリと味がよく染みてて美味しかったです。


いや~、美味しかったです!!
予想が良い方に外れましたね~
これから夜に帰って来たときの有力な選択肢の一つになりそうです!
ごちそうさまでした~!!


Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2007-01-28 15:38:11 | 麺・ラハメン ヤマン
どーもおかしいですね~
う~ん、今日はいつもの週末より早く活動開始したのに、、、今お昼に外出って、いつもとちっとも変わらない(^_^;)
不思議だ、、、(?_?)
風呂場の掃除を夢中になってやり過ぎましたかね(^_^;)!?

さて、そんな肉体労働の後は、、、腹減った!!
よっしゃ~、食うぜ~!!
っとテンション上げて歩きだすと、、、
あ!「ヤマン」は店外に待ち人2人。
迷うな~、、、と思いましたが、、、思い出したことが。
そういや江古田の新店「神楽」は今月末まで200円じゃん!
そこ行こうっと、と思って行ってみると、ゲッ!!ざっと30~40人の行列が!
こりゃ問題外でパス!!
それじゃ「一心軒」だ、と行ってみると、今度は臨時休業(-_-;)
なんじゃこりゃ!?
そんなわけで、無駄に歩き回った結果はやっぱり「ヤマン」へ。

「つけめん」を。

このレギュラーのつけめん、やっぱスゲー美味いっす!!
魚介の風味と動物系のコク。バランスがいい!!
和風の旨味あふれて、、、美味いなぁ~(^O^)

そしてこちらの自家製麺!
ツルツルモチモチで、素晴らしいしなやかなコシがあります!!
ホントいくらでも食べられそう!!
美味いなぁ~(*'。'*)

最後はスープ割り。
ネギを追加して、レンゲを添えて出してくれます。
節の香りが強くなります~
う~ん、たまらんっ!!

美味しかったです~!!
ごちそうさまでした!!