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お~!!腹減ったぁ~!!
本日は、11時に池袋のお客様のところでちょいと打ち合わせ!
むふふふ~、いいタイミングですね~♪
「池袋で麺を食え!!」と言われてるような気がします(^_^;)
そう!ですので、どこに行くかいろいろと検討致しました!
迷ったのですが、今日はナイスな自家製麺を食べたい気分!
3回目ですかね!?「十六」さんです!
今回はまだ未食の、、、
「つけそば」に、
半肉、半玉子、半野菜、のり2枚増しのトッピング「十八番(おはこ)」で!
しばらく待って、、、到着!
って、、、器デカッ!(^_^;)!
しかもなみなみ入ったつけ汁の、更に表面から野菜がたくさん突き出てます!
麺も丼にかなりいっぱい入ってますね~
チト、、、じゃなくて、すごく多くね!?
これでつけ汁に箸を入れてみてミッシリ具が詰まっていたら完全にアウトでしたが、さすがにそれは大丈夫でした(^_^;)
先ず、太いストレートの麺だけ食べてみると、、、
モッチリとした食感がいいっすね~\(^O^)/
ツルモッチリっす!
あ~!小麦食べてるなぁ~って実感です(^O^)
つけ汁は豚がメイン!?動物系の強いサラっとした感じ。
煮干しっぽい魚介も感じますね~
トッピングにもなっているホロホロ崩れるくらいに煮込んだ肉の煮汁が醤油ダレのベースになっている様な印象します。
美味いじゃないっすか!(^O^)!
キャベツやモヤシ、ニンジンに、、、面白いのが細切りのキクラゲ食感がいいですね~!
細いメンマも、味が染みていながらコリコリと美味いっす!
食感のアクセントに変化があって楽しいなぁ~(^O^)
箸で摘もうとすると、繊維に沿って崩れてしまう程の柔らかく煮込まれた肉は、当たり前の様に味が染みていて最高!!
、、、意外に食べてみれば楽勝(^_^;)!?
最後に頼んだスープ割りは魚介系のスープだけ注いでいる様ですね!?
魚介の風味が香り高く立ち上がり、それまでのつけ汁とは別物!
いい味だなぁ~
美味しかった~!!
奥様ですかね!?いつも笑顔を絶やさない気持ちよい接客も美味しいエッセンスの一つになっているでしょうね~(^^)
、、、アルカイックスマイルみたいなんですよ!!
あの笑顔、もう癒しの領域にまで達しています!?
いいお店だなぁ~(^^)
こちらのお店のリピーター、実はこの笑顔を見たいって人が多いんじゃなかろうか!?
僕だけ(^_^;)!?
ま、とにかく僕はこのお店が好きなんです!
また来ます~!!
ごちそうさまでした!!