かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

ヤマン@江古田

2016-09-12 16:41:17 | 麺・ラハメン ヤマン

蒸しますなぁ
だいぶ過ごしやすくなったとは言え、湿度がね。
今日も朝からチャリ通勤、昼の麺食い往復は、けっこうな蒸し暑さなんですよ。
それに加え!
今朝職場に着いてみると、机にチェック書類の山が。
、、、嫌がらせですか!?ってな積み方に、腹立たしさもあってカッカくるものもあり。

ま、仕方ねぇ。

とりあえず!
今は午後のお出掛け終わり。
チェックをやりに事務所に戻るところなんだが。
その移動時間で作文!
9月4日ですね。
9月2日3日と昼に麺を食い損ねた週末、日曜。
前日土曜の仕事終わりに飲んだ結果、この日は大変なツラい不思議風邪となり。
重い身体にムチ打って、ようやく辿り着いたのは「ヤマン」!
、、、ほとんどこれ、オアシスね(笑)
オアシスでは、やっぱ、冷たい物が飲みたくなるわけよ。

「鶏の冷た~い塩らはッ!」です!!

今シーズンも、これ、相当食ってますな!
何回食ったろう!?
そろそろ提供も終わりが近づいている予感が。
終わるまでは食い続けるね!

鶏の旨味が、ジュワ~っと冷え冷え染み込むスープ!!
丼も、レンゲも冷たく冷やされ、冷たさの演出が最高(≧▽≦)
揚げエシャロットに、黒胡椒の風味なんかが、スープの旨味に広がり持たせてます!!

しっかりコシのある自家製麺を食い、煮浸しの茄子、鶏胸肉の叉焼を食い!!
途中、大葉に、トッピングされたトマトソースを混ぜて味変を!!

ん~、、、んまい(≧▽≦)
当然に!!丼持って完食!!

めっちゃ好きだわ~
あと何回食えるかな!?
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!