ヤマン＠江古田

腹が、、、減った。猛烈に減った(x_x)

今日は、年に２～３回位お邪魔する農家のお客様のところに。
毎度、13時くらいに伺って、小一時間書類の確認。
その後、そちらのお母さんが、
「これ、何人前ですか？軽く四人前はありますよね！？」
って量の用意して下さるご飯をご馳走に。
それを、
「もうお腹いっぱいです！！食べられません！！」
っと泣きを入れて許していただき、お暇、という流れがレギュラー。

、、、だったんですよ。
今日、お邪魔してみると、だいぶお母さんの足腰弱ってて、そんで目も悪くなったようで、
「もうご飯作るの止めたから！」
と。

、、、なるほど。
問題は、図々しくも毎度の通り、むしろ腹を空かしてお邪魔して、かつ、あまり時間の無いところで次のお客様との予定があるってこと。
ん～、、、昼メシ食い損ねました。
１日２食しかしてないのに、その１食が。

、、、腹、減るっしょ！？
なんか頭クラクラする気が。
北海道から鹿児島の方はグラグラしてるんでしょ！？
シンクロしちゃってるよ、オレσ(´・д・｀)

いや、参ったな。
残業する気力が。体力が。
とりあえず、もう残業という選択肢は限りなく無いのだが、じゃあメシ食って帰るか、と言えば、１年分の書類プラスもう一社分の書類。重いんだが(´Д｀)
そして、、、さすが農家なのよね。
僕が野菜好きで、自炊することをよくご存知のお母さんがまさに産直野菜を山ほど下さり。
産直、とは言わないか。産地に行っちゃってるからなぁ

っつーわけで、野菜抱えてメシ食いに行くという選択肢もビミョー。

どうするよ、オレ。

とりあえず！
ま、農地がある様な地域からの、ターミナル駅への戻り途中なんで作文！
、、、ただ、疲れたね。
余計な前段書きすぎたよ。おまけに頭も働かないし。
サクッといきます！
9月18日、「ヤマン」行きました！！
もう、夏は終わりました！！
「鶏の冷た～い塩らはッ！」が終わってたんで。
でも、まだ秋じゃない。
「JAH JAH MEN」始まってなかったんで。
久々のレギュラーメニューですね！

「塩つけ」です！！

ナイス自家製麺！！
しみじみ、でも、グイグイ食わせる麻薬性ある旨さの浸け汁！！

うん。久々食うと、メッチャ美味いっすね！！
スープ割りまで完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

製麺rabo＠西新宿五丁目

よし！次！

9月15日のネタですね～
この日は、夕方近くになってからのお客様との打ち合わせだった日。
お昼、チャリっと「製麺rabo」へ！
こちら既に、「今日は何グラム？」っと聞かれるだけでオーダーが完了するシステム。
このところ、ずっと固定メニュー食べてたらそうなりました(笑)
「違うの食べたくなったら遠慮無く変えてください(笑)！」
っと言われましたが、でもこれが好きなんですよねぇ～

「塩つけめん」です！！

チュルチュルの麺！！
そういや、稲庭うどんっぽい様な感じもするね！
２種類の太さ、形状の違う麺で、コシやら食感がえれーことになってます(笑)
ジュルジュルとスープ持ち上げるわ、モチモチと弾力があり、でもピタンピタンと吸い付く様であったり。
とにかく、ウッマ＼(≧▽≦)／

そんで浸け汁！！
上品な味わいで、でも、たまにフワッとニンニクが香ったり(^0_0^)
ほら！すげー清楚な女の子にちょいエロ見せられたらイチコロっしょ！？
ヤラレタ！！って感じするっしょ(笑)！？

浸け汁の中の、カリカリのメンマに、脂とろける香ばしく炙られた叉焼を食い！！
あっという間に完食！！
最後はスープ割りまで完食！！
まだしばらく固定オーダー続きそうです～(⌒0⌒)／

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

二代目にゃがにゃが亭＠三河島

今日、ちょっと蒸し暑い！？
一気に秋！！って感じの寒さだったり、また暑くなったりって、身体の具合おかしくなるね。

ホント最近、ちょいと調子悪いわ～
仕事も溜まってるしなぁ(-_-;)
あ～、、、そうそう。
金曜は、夜、事務所に戻って残業するつもりだったんだけど。
午後お邪魔した先の社長様に誘われ、
「軽く食事」
の筈が、結果翌日に痛恨のダメージをもたらす、終電無くなりタクシー８千円コースでのご帰宅となり。
土曜の半死に、日曜はね、いろいろ雑用やってたりで、結局週末に仕事しなかったからなぁ
今夜、残業、、、なんか今日はしたくねーなぁ(´・д・｀)
ま、夜、事務所に戻るタイミングで考えるとしよう。うん。

とりあえず！
いつも通りっちゃあいつも通りだけど、今はそんな感じ。
でも、ネタ的には9月14日！
この日も、もしかしたら調子悪そうね。
朝から結構な移動してるのに作文してないもんね。
、、、うんうん。調子悪かったわ。確か。
午前中のお客様のとこ作業終えて、さて、移動の途中に寄りました！
２回目ですね。「二代目にゃがにゃが亭」です！
初めて前回食べた時、こちらの麺は冷やして食ったら更に旨そう！って思ってたんですよね～
体調悪く、食欲無い時でも食べられそうで、かつ、麺が冷たそうなメニューって、そんなメニュー、、、
あった(笑)

「ざる中華 江戸辛味大根 汁雲呑付き」です！！

お猪口の上に大根おろし、ザルの敷かれた皿に艶やかな麺！！叉焼にメンマ、青菜も！！
サイドには、こちらは温かい雲呑スープですね～
いやぁ～、ちょっと予想していたよりだいぶボリュームが(苦笑)
特に最初、麺を見た時、ザルの存在に気付かず、
「こりゃ食いきれん、、、」
っと一瞬で心が折れました。
「ざる中華」なのにね(笑)

ザルを確認し、ちょい安心。いざ！食います！
節の香りが立ち広がる浸け汁！！
和テイスト全開で、これならどんな体調でも美味しく食べられそう( 〃▽〃)
で！！麺！！
やっぱ、この麺、すげぇ(≧▽≦)
ツルリン、プリッしつつ、でも噛めば吸い付く様な食感に、最後クニッとコシ！！
ウッマ！！すっげウッマ（○_○）！！
、、、これなら、大盛いけたかも。
いや！イケちゃうわ。絶対イケちゃう。

トッピングの叉焼なんかもウンメェなぁ＼(≧▽≦)／
途中、大根おろしを投入し、ピリリと味変！
またこの大根おろしの辛みが、逆に胃を癒す様な！？
食欲ドンドン増しますぜ(⌒0⌒)v

皮がトゥルッととろける雲呑！！
しみじみ美味いスープに、皮の、まさに雲の様な食感！！餡の旨味！！
めっちゃ美味いわ～( 〃▽〃)
まったスープが美味いね！！
シンプルそうでいて、奥深い味わい！！
ラーメン屋さんて、特色出すためにスープの味に特徴付けるじゃないですか。
だから美味いっちゃ美味いんでしょうけど、こういう中華スープで美味いと、そのベースの旨さに驚かされますね！

あっという間に完食！！
夢中になってガツガツ完食！！
また来よう！！寄道しちゃおっと(^_^;)

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！