こんにちは。
副住職のトクです。
実は密かにゴーヤを育てていたのですが…
苗を植えたばかりの様子（7月1日）
苗は御檀家様から頂きました。
念願の開花（7月25日）
実がなった時の様子（8月中旬）
とうとう待ちに待った収穫の時がやってきました！
せっかくなので収穫したゴーヤでチャンプルーを作りました。
参考にしたレシピはクラシルさんのレシピです（下記参照）
豚肉は冷蔵庫に無かったのでハムで代用しました。
塩もみと下茹でしたゴーヤを、豆腐とハムと炒めて
調味料を回しかけて溶き卵と合わせたら…
完成です！
自分で育てた野菜ということもあり、格別な味わいでした！
2つの下処理をしたおかげで、ゴーヤ初心者の私でも
食べやすかったです。
☔最高21.7℃⛅最低14.4℃・現在20.6℃⛅
北海道でもゴーヤは育つのですね。
ゴーヤチャンプルーって言えば沖縄なのに！
初めて作りましたがレシピのおかげで上手くできました！
私も最初はビックリしました。夏場の気温であれば育つようです。