大根おろし入り醤油ラーメン

女満別空港の目の前の
ラーメン店一心(いっしん)
大根おろしを載せた醤油ラーメンがある

一心のラーメンを食べてから
醤油ラーメンには大根おろしを入れたくなる
TVなどで醤油ラーメンを見ると
口の中に醤油スープと大根おろしの
ミックスの味が広がる（笑）

スープは油が浮いて濃厚なものを使う
少し濃いめに溶いて
絞った大根おろし、千切りの大根、貝割れ大根、自家製叉焼等を載せた
最初におろしとラーメン別々に食べるの良し
後から丼ぶりに沈んで味がしみしみの
おろしをすくって食べてもとても美味しい😋