「ほうれんそう」 野菜 日・倉沢

“多摩でさがした春野菜”

「ほうれんそう」　　　　　　　野菜　　　　　　　日・倉沢

石灰で土壌を中和して種まき　肉厚があって美味そうです

ねー　少しずつうろぬいて徐々に大きくする。

奥様に喜ばれます　バター炒めを所望するか

「消毒屋の社長ブログ」で楽しんで下さい

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「天敵発生」も復調の兆し

「天敵発生」も復調の兆し
東日本大震災の岩手県山田町も、以前前は「被災地の様子を見にきた」という人が多かったが、この冬からかな「純粋においしいカキを食べにきた」観光客がほとんどなんです。と山田町観光協会の事務局長が話す。

「よくここまで復活できたものだと」漁師たちにも感慨がある。もともと後継者不足に加え、震災の犠牲や設備の破損で、養殖に携わる人は震災前の485人から146人に減った。平成20年に6億5千万円あったカキの出荷高が、24年度には2200万円まで落ち込んだ。

養殖いかだにムール貝が大量に発生し、カキの成長を妨げられるトラブルウもあったが、ムール貝が発生するのは栄養がある証拠、、海は甦った。ムール貝とうまくつきあおうと。

一方、宮城県名取市の閖上港はかつては100人もの漁師がいたが、今は船もまばら。港の救世主は海からの恵みたった。東京築地のすし店などで人気の「閖上のアカガイ」身が厚く甘みがあって日本一と賞されていた名物が戻ってきた。

「閖上さいかい市場」の会長は「アカガイが皆を助けてくれた。海がある。漁が出来る。だから生活がてきる」と語る。このように時間はかかったが「元のようになればいいが何十年もかかるべ。なるようにしかならねぇ。風任せで生きる海の男の哲学なのか、諦めか？」。いづれも海からの春の便りがとどいている。
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