たまさかの出会い

定年後、福岡に移住し、福岡の食と自然と歴史散歩を楽しんでいます。

井尻で新規開店のラーメン屋さん @ NO RAMEN

2024-01-26 13:46:10 | ラーメン

西鉄井尻駅の上り線側の側道、ホーム中ほどくらいの場所に新しくできたラーメン屋さん「福岡 太麺 NO RAMEN」で「辛いラーメン」(950円)を食べました。

    

入店後、券売機で食券を購入! 現在は、ラーメンは、「醤油ラーメン」「辛いラーメン」の2種類です。

2月からは、「あぶらそば」と「特製」メニューが提供されるそうです。

     

太麺なので、茹で時間が6分程かかろとの案内を受けました。

暫く待って、注文の品が!

「辛いラーメン」

    

具材は、国産肩ロースのチャーシューは 50g、卵黄、メンマ

麺の量は、博多ラーメンの倍あるとの事です。

    

辛さは、チョイ控えめ! 辛さを追加する唐辛子が置いていなかったのが少し残念でした!

麺は、太麺というよりは「極太麺」といった感じで、テンションが上がります! 

福岡で、私が出会った「ラメンの麺」の中では、一番太い麺でした。 

    

極太麺の食感を楽しみながら、お腹一杯美味しく頂きました。

次回は「あぶらそば」を食べるのが楽しみです。


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