今朝は冷凍ご飯の整理を兼ねて「ちらし寿司」

おはようございます！！


今日はとても気持ちの良い朝です。
いつものように朝6時からの朝食でした。


夫と二人で食べる朝ご飯はやっぱり美味しいです。
ひとりでは手抜き朝ご飯ですが、夫と二人の時は汁物もしっかり作ります。


今朝は舞茸と豆腐のお吸い物を作りました。




冷凍室にたまっていたご飯を解凍して、
市販のちらしずしの素を混ぜて簡単ちらし寿司を作りました。





ひとりご飯の時に食べたスモークサーモンを使い切り

菜の花の昆布しめも飾って。。

厚焼き玉子だけは今朝焼きました。


アボカドものせる予定でしたが、忘れちゃったぁ～。




昨日は妹から嬉しい便りが届きました。

可愛い甥っ子の就活がうまくいっているようです。
色々心配していたので一安心