おやじライダーの気まぐれ写真館

旨いもの探しと温泉旅・柴犬あかねとの日々。農業漁業で目指せ半自給!大型バイクからハンターに乗り換えトコトコ走り回ります。

味噌ラーメン 鶉(うずら)

2015-03-17 | プチグルメ

珍しい休日の晴れ空

昨夜の雨から急激に気温が上がって、朝散歩はもやが出ました



ソメイヨシノのつぼみも膨らんできたよ





ハンターの目です





ひゃ またいたな。 夕方に集まる奴



そうそう・久しぶりのラーメン行だった

最近評判の高い 東京味噌ラーメン うずら。 初訪問です



武蔵境駅の北側



開店の11時半着。 7席だけののカウンターはすでに満席・チョと待ちます

ご夫婦で営んでるのか、奥さんのやさしい気遣いがうれしい



味噌ラーメンは¥780 注文は特製味噌(味玉、チャーシュー増し)¥980 大盛り無料

七彩出身らしい店主の丁寧さがどんぶりに凝縮されてます。

鶏の透きとおった油が浮いた味噌(東京の味噌だそうな)スープに自家製のコシのある太いちぢれ麺がナイス!

特に麺はゆでる前にも 揉んで腰を出してるようで、すばらしい。。

味玉とピンクのきれいなチャーシューというか蒸した感じの豚肉もイイネ👍

また良い店発見。 さあ、元気出してスタッドレスを夏タイヤに替えるぞ・2台分がんばる





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