我が家の庭にあるカシスとブルーベリーがたくさん実をつけました
収穫したカシスはやっぱりジャムでしょ
とばかりにジャム作り
まあ鍋に入れてグツグツにてお砂糖を加えればできちゃうんですけどね
この前からルームに来てくださったお客様にカシスジュースをお出ししています。
ちなみにカシスの体への効能は、オレンジの約１０倍ものビタミンＣを含むとも言われていて、ほかにも、アントシアニンが多く含まれていることから目にも
最近、ベリー類の果汁には、風邪やインフルエンザなどのウイルスを予防する作用が発見されたそうです
夏風邪予防にもいいし女性にはバッチリですね冷たいお水で割るだけでできちゃうので簡単簡単友達にカシスジュースを勧めてみると
友達: え～美味しい
とのご感想
やったね
Rio: ちなみにカシスって黒スグリのことだよ～
友達: え～? あの酸っぱいスグリのこと?
と案外びっくりされます
みんな知っているけどカシスは別物って感じに思ってる方も多いのでは?懐かしいなぁ
今度は赤いすぐりで作ってみたい
最近見ないけど久しぶりに山に行ってみようかな
もしみなさんの近くに黒すぐりがあったら是非ジャムを作ってみてくださいね
