バーニャカウダソース

今日は午後から先日のお料理教室のおさらい
青森産にんにくを水と牛乳で煮る
20分後煮たものを洗い同じ鍋に牛乳、生クリーム、オリーブオイル、アンチョビ、塩を混ぜて煮立つ寸前に火を止める
そしてブレンダーでペースト状にすると出来上がり
出来立てはにんにくが結構幅を利かせてますが
冷蔵庫で冷やしたものを娘に出したら
かなり美味しくて野菜サラダを大量に食べてました

豚ハムの出来はいまいち
鶏肉の挽肉巻きは冷蔵庫でねかせて明日食べます

大和の好きなお菓子

ヤマトはコアラのマーチが好きらしい
今のコアラのマーチはなんと名前が書いてる
ヤマトが並べて見せてくれたがなんだか気に入った名前がなそうだった

明日はだいちゃんの参観日
終わったら野球の試合
忙しい

今年も最後に

今年最後に焼いたシフォンケーキ

賀正バージョンです

今年は色々ありました
あっという間に終わってしまった
明日のことはわからない
だから今日を一生懸命生きていきたいと思う

今年もブログに遊びに来てくださった皆様
ありがとうございました
来年も皆様にたくさんの幸せが訪れますように

ラッピング

自作スコーンをラッピング

今回は紅茶ではなく娘のアドベントカレンダーに入ってたコーヒーで
コーヒーを飲みながらまたしても反省会
一瞬の気の緩み？
もう外を歩くのが恐ろしいとさえ思う

そしてこの歳になると回復の速度がめっちゃ遅いことを知る

焼けば焼くほど失敗

前はそんなことなかったのに
最近は必ず穴があく
これはバザーの売り物にならないわ
なんとかコツを掴まねば

さあら作

咲亜桜の作品

放射線３日目になると周りのものが気になりだして
今日は機械について説明してもらった
あと1ヶ月以上続くんだな
元気出さなきゃね
いや、無理しなくていいかもしれない

そうそう、レディちゃん最期は口角が上がって笑顔でした
それだけは救われました
てってもレディちゃんもちゃんと私の腕の中で見送れて良かった

今は泣いててもいつか優しい思い出だけが心の中に残ると
信じて泣くことは我慢しないようにします

シフォンケーキも

今回はシフォンケーキも成功しております
お菓子は材料をちゃんと揃えてちゃんと作ればちゃんとできます
フワフワのシフォンケーキ

さて今日も残業だった
残業しながら考えることは
もう無理だなって思う
後味悪く辞めたくない
でも頑張れないし

どうしたもんか悩む

シフォンケーキ

材料を間違えたシフォンケーキ
失敗ということではないけど膨らみが足りなくて不本意

今週も色々あった
楽しいことより大変なことが多い
それでも明日は来るもんだから
今日よりきっといい日になると信じておやすみ

何故か大きさまちまちのスコーン

スコーンが食べたくて作った
最初に作った栗原はるみさんのレシピ
昨日、クロテッドクリームも買った

焼きたてスコーンさあらは大喜び
そういえば1歳の頃にスコーン作ってあげたら喜んで食べてた
レディちゃんも盗み食いしちゃったりしたっけ

あの頃も大変だったけど今よりは精神的に追い詰められたりしていなかったと思う
40年働いて最後がこんなんじゃ嫌だ
悔いなく退職したい

ドーナツ揚げたら

今日はドーナツを揚げて孫たちがデコりました
写真はさあちゃんの美しいドーナツです

先日、岩見沢の義実家に行ってBBQした時、お庭の椅子で涼しい風に吹かれて焼き鳥食べてたら幸せな気持ちになった
お義母様はお庭にきれいにお花を植えてる
巨峰もなってた
お向かいさんが出てきて孫たちにスイカをお裾分けしてくれた

床の間の大きな仏壇を見て思ったのは代々長男の嫁がみていたからやっぱり私たちが守らなければいけないのかな
弟夫婦にに任せきりは良くないよなあ

そんなことを考えさせられた
帰り際に追い打ちをかけるようにお母様がここは固定資産税が安いから退職したら改築してここに住めばいいと言い出した
二世帯
無理
ごめんなさいお義母さま
でもいつまでもげんきでいられるわけないんだからこの先どうなるかわからない