お彼岸なのでおはぎを作りましたと言うと素敵ですが
先日、トンカツを揚げて残ったので次の日は冷凍のカレーがあったのでカツカレーをしようと思いました
ジップロックに入った自称冷凍カレーをレンジでチン
解凍されて見たならばお汁粉でした
とりあえず見なかったことにして冷蔵庫に入れてその日はレトルトカレーでごまかしました
しかし、解凍したのでなんとか煮詰めて餡子にして
お彼岸だったのでおはぎにしました
おはぎは人生2度目しかも餡子も作ったのは初めて
仏壇の両親に『おはぎを作ったので食べてください』とお供えしました
なんだか苦笑いしているような…
でもなかなかのできばえでした
