父の日の恩恵

山形 鶴岡の酒、特別純米生酒 大山。ここでもそうだ、山形の酒は裏切られない。米の風味、ほんのり甘い香り、程よい酸味がうまくフルーティさを漂わす。でもきれもあるから、刺身もよく合う。父ももういないし、自分も父ですらないけど、スーパーマーケットの父の日セールでフィレ肉やら生ホタテ貝刺身、鮪のすきみとか肴で。