ふくらみのある酒

岡山の燦然、池袋の西武百貨店で試飲の上購入。全量、山田錦使用。なんとも濃厚さある深い旨味、中国地方独特の味を醸し出してる酒だ。

肴は、日本酒にはピッタリかな、ししゃもです。