杉の香り 純米樽酒

奈良の北岡本店、やたがらす。食中酒で飲んだ。刺身や鍋など日本酒と合うものだったが、これは単独で飲んだほうが風味がよく感じられる。すっきりした味で、最後のふっと香る杉の香りが味噌なのだ。