あ～、米沢の酒は旨味エクセレント！

山形、米沢市、小澤酒造の東光 純米吟醸、この銘酒が西友の一般の酒売り場に普通に並べてあった。へぇ～そんなに手近で買えるとは。随分前、酒蔵まで行って試飲して、う～んと旨さに唸ってた頃を思い出す。四合瓶が1200円くらいで売ってた、さすがエブリデーロープライス。味も米の旨味も生きている、日本酒度-４だけど甘いと言う感じでなく、しっかり味の輪郭はある。じっくり味わいながら、食中でもOK。つまみは、鮭やらたこわさやら適当に。