最近、畑の脇の無人販売所に頻繁に出ている野菜達です。
この他にジャガイモ、キューリなども常連です。
この日は合計500円哉でした。
「無人販売」とは言っても畑の脇でおじさんが農作業をしているので
細かいお金の持ち合わせが無い時にも安心です。
【紫色の野菜に含まれる「ファイトケミカル」とは野菜や果物に含まれる色素成分から発見された物質のことで、
抗酸化作用･免疫力の向上･生活習慣病予防･アンチエイジング効果などがあると言われている】そうです。
茹でている間にも色が落ちていますが、お酢を入れて茹でるとピンク色に変化するそうです。
茹でた後はこんな風に。でもホントに身体に良さそうです(^^♪
家族は、不気味で食欲湧かないそうですが(;^ω^)
通り掛かった時にお店が開いていたらラッキーなのです❤
