鹿児島のちまき（あくまき）

　　　鹿児島の娘婿の親元から送ってくれた「あくまき」←（クリック）です。

　　　　　地元では「ちまき」といって端午の節句に作るそうですが

　家庭によって味が違って

　　　白っぽい方が父方のおばあちゃんが作ったもので

　　灰汁の色の濃い方が、母方のおばあちゃんのものです

　　　　　灰汁が強くて黒い方が

もち米が透明に変化して、プルンプルンとしたわらび餅のような食感になります

　　きなこや黒蜜をかけて食べると、とってもおいしいんですよ