にんじんパン

ホームベーカリーで焼いたにんじんパンです。




子供達が小さい頃（20数年も前のことです）餅つき機で生地をこね、
ガスコンベックで毎日のようにパンを焼いていましたが、
2人とも独立した今はほとんど作らなくなりました。

でも無しというわけにはいかないので、現在はもっぱらホームベーカリーの
お世話になっています。

これは、すりおろした人参60～70ｇ（てきとーです）を水分の一部にしています。
シナモンパウダーも少しだけ入れました。
人参とシナモンは合うと思うので・・・

何もかもお任せしておいしいパンが出来上がるんですから
こんな便利な機械を開発して下さった方に感謝です。

でも粉や材料にこだわるともっとおいしくできますね。
シンプルな食パンだとスーパーキングがお気に入りです。
バターはカルピスバターや四つ葉バターの発酵バターがいいですねえ。

天然酵母パン（私はホシノやパネトーネマザー）なら
国産小麦の　はるゆたか　や　キタノムギ　が好きです。

「クオカ」なら色々選べてレシピや使った人の感想なども見られるので
おすすめです。