琵琶湖ホテル（瑠璃の間で昼食）

同窓会の総会の後、公開講座の前に昼食です。


天井には　琵琶湖のアユが群れをなしているようなオーナメントが・・・



食前のお楽しみ

　　　　　　　　　　サーモンフリヴォリテ　アブルーガ添え
　　　　　　　　　　リエットのカナッペ　コルニション添え



　オマール海老とアボカドのサラダ　イタリア風


シャンピニオンのクリームスープ　カプチーノ仕立て


真鯛の帆立貝ムース詰め　湯葉包み　木の芽風味のソース


国産牛フィレ肉のロースト
　　　　　　　　　　　　　ホワイトアスパラガスとポテトのマケール風添え
　　　　　　　　　　　　　　　ディジョン産粒マスタードソース



パッションフルーツのスープ　ほろ苦いカラメルムース添え

写真を撮るのを忘れましたが、コーヒーまたは紅茶

パンもおいしかったです


　　　　　　　　　　　　　　　　お昼をおいしくいただいたあとは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朧谷先生の公開講座です