焼切れ

さて今晩のおかずは、チダイの焼切れ

我が家食卓に花に咲きます



　

添えている黄色いのは、何

そうなんです・・・熟れてしまった、ブシュカンなんです

見た目はこうでも、搾ってしまえばダイジョウブ


　

メジカの刺身を思い出しますね

醤油にブシュカンを搾りまして～


　

焼切れをホッピーで流し込むって～吉田Ｒか


　

ＶＥＲＹ・ＶＥＲＹお上品なお味でございました