福島 ラ・フランス

福島ラ・フランスが、出荷時期になりました。

無人販売機で
４個３００円です。

ラ・フランスの果樹の中でも少し変わっていて
果実は樹に実った状態で熟していきます。「もぎたて」が美味しいとか言いますが、洋梨は違います。
樹にそのまま放っておくと、水分が抜け果汁は減り、味もぼけてしまうのです。収穫し、その後洋梨にとって適温適湿の部屋の中でぐっすりと熟睡できる環境をつくってあげます。そうやって熟成させることでおいしくなるんだそうです。

大きくて安くて
うまい、今まで食べた中でも最高に
うまかった。