暑いですね〜
こう暑いと、献立も冷たいものが多くなります
今日は冷たい半田そうめんにしました
おそうめんには薬味は欠かせませんね
大葉、茗荷、生姜、葱などなど
子どもの頃は薬味など苦くて口に入れることもできなくて
そんな私に母は
「こんなに美味しいのにね〜、まあ、大人になったら食べられるようになるわね〜」
と笑いながら言って、美味しそうに食べていました
おそうめんの薬味を用意しながら
私も薬味の美味しさがわかる大人になったな〜
って、ふっと母のことを思い出しました
冷たいおそうめん、美味しかったです！