栗工房のはなし

生栗をあちらこちらからたくさんいただいていたので

栗の渋皮煮をこしらえることに！

ちょうど娘が帰省していたのでお手伝いしてもらいました

まずは鬼皮剥き、実がでないように慎重に

初めは力加減もわからず時間がかかりましたが、
だんだんコツをつかんで結局全部剥きました



次は、重曹を入れた水で茹でます



そしてお水で渋皮のお掃除をします



同じようにもう二回重曹を入れたお水で茹でます

アクもしっかりとります



次は重曹を抜くために真水て茹でます



いよいよ、お砂糖を入れて煮てゆきます



シロップにつけたままにしてできあがり💕

なんと！145個もできました！



一晩寝かせて、あちこちお配りするためにパックに詰めました



あちこちお配りして喜んでいただきました！

秋桜のはなし

通りすがりの道端に秋桜が咲いていました

色とりどりの秋桜が咲いていました

秋桜を見るといつも思い出すシーンがあります

それは、

まだ小さな赤ちゃんを抱っこしたお父さんの姿です

お散歩の途中なのでしょうか、道端の秋桜のお花に赤ちゃんのお顔を近づけて、そのお花を見せてあげているシーンです

可愛い色

柔らかな花弁

ゆらす風

おそらく、赤ちゃんにとっては初めての秋桜でしょう

なんとも優しいワンシーンでした

人はこうやって誰かに抱かれて

いろんなことを知るのでしょうね、





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