お月見だんごのはなし

昨夜のフルムーンチーズケーキに続いて、
今夜はお月見のおだんごで中秋の名月をたのしみました。

今日のおだんごは、娘の手作りです。
なんと、お豆腐が入っているのだそうです。
とってもおいしかったので、
娘の了承を得て、レシピを紹介します。

　材料（４人分）：白玉粉100g・お豆腐160g・あんこ適量
　作り方：白玉粉とくずしたお豆腐をよく混ぜます。お水は入れません。耳たぶくらいのやわらかさになったら丸めます。熱湯で茹でて浮いてきたら冷水に取ります。お好みであんこやきなこをつけて、どうぞ召し上がれ！

時間がたってもやわらかく、栄養も摂れますよ！ぜひ、お楽しみください。