焼きすきやき定食

今回の料理の思い付きは100%オリジナルです😊　最近仕入れ始めた卵黄ソースの使い道を色々と考えてる中で生まれました。

「焼きすきやき定食」980円です。

焼きと言っても炒めてますが、同じように生姜焼きもそうですから焼きでいいですよね😜

夜利用ならガスコンロと鉄板プレートで、セルフ焼きしてもらいますが、ランチだとそこまで手間かけられません。のでこちらで焼いて提供にしました。肉以外の具材は厚揚げ、しめじ、糸こんにゃくと通常のすきやきに近づけてます。

卵白がないですから濃厚な卵黄ソースで頂くと旨い😋❗️ですよ。