完全女性狙いの料理

ランチの女性客が少ないです。夜の方がむしろ多い程です。ま、ランチで特に女性が好みそうな料理を出しているわけでもないし、女性が少ないからって困っているわけでもありません。が、何となく寂しい😔感じはしてました😜

そこへ、

「新発売」とチラシに書いてありますが、そうではなくサンプルをだいぶ前に貰ってました。前回の西原展示会で新しいチラシを貰い、そこにいくつかの料理レシピが掲載されていて、「これ、いける❗️」と確信したのが、

ビビンバです。

「食べるコラーゲン入り石焼きビビンバ」900円です。

石焼きビビンバは初めて作りましたね。写真では温玉をのせてますが別添えに変更しました。黒いのは韓国海苔。コチジャンではなく辛味噌にアレンジしてます。

現在スタートして1週間ですが、オーダー率は男性の方が多い😅　店頭看板で「女性に捧げます」とアピールしてるのに😢　まぁ、数人完全目当ての女性もいたしこれからかな👊