先の河岸で仕入れたうにを使ってスペシャルメニューを作りました。うにドリアです😊うに1板で2皿分の量。人数...

角とはウイスキー🥃の銘柄の事。現在角を始めとするサントリーのウイスキーが品薄になっているのをご存知ですか...

まさかとお思いでしょ❓まさかの明太味のカレー登場です👊明太カレー🍛　850円。作り方は...秘密😜今回...

カルボとはカルボナーラの事。スモーク風味というのは合鴨の燻製を使っています。通常はベーコン...

ゴーヤーチャンプルーやるの3年振りです。鰹粉香るゴーヤーチャンプルー定食　850円です。これまでのゴーヤーチャンプルーより鰹粉多めにふっています...

紹介が遅くなりましたが鹿児島で購入した焼酎の紹介です。知覧のお茶を配合した芋焼酎なんです。知覧は知る人ぞ知るお茶の産地...

とうもろこし🌽と並ぶウチの夏恒例の流しそうめん。つい先日にシーズン初流しそうめん御披露目となりました...

冷たい麺🧊シリーズ第一弾は意外にも油そばからスタート❗️「冷やし煮干し油そば」880円、半ライスサービスです。煮干し油そばが好評だ...

暑い時には熱いものって言葉、今は死語ですかね❓暑過ぎて🥵　それでもそれを狙って始めました。「石焼きマーボーなす定食」　800円。...

ゴーヤーがあるなら同じ夏野菜のアスパラでもチャンプルー、いけるんじゃないかと思い試作しました。やっぱりいける...