肩肉の親子丼

鶏肉に肩肉があるのご存知ですか❓私は知りませんでした😅　ももと胸の間に位置し、味わい、食感も両者の間のようです。つまり適度に脂があり、サッパリしているんです。この希少部位が偶然にも2軒のスーパーで同時期に売ってました。

その肩肉で親子丼。当然ながら見た目は普通の親子丼と変わりません😜　その代わりでもありませんが玉子🥚は2個にしました。

希少部位を使った親子丼、いかがですか❓😊