蕎麦

高級レストランには何かのイベントで出かける他、行くことはない。
どんなに美味しいものがそこにあるのかさえ知らない。
食事のマナ-もワインの種類も知りません（笑）。

高級料理がどれほど美味しいのかを知らんので、
『今の食生活で充分』と満足している。
『安くて美味しいものは世の中にゴマンと有る』そう信じておる。

そんなB級でありながらも、美味しいものを食べたい気持ちは強い。
魚、肉、麺類、B級ながらもこだわりは有る。
中でも蕎麦はけっこうあちこち食べ歩いている方かもしれん。
県外にでも出かけることがある。ドライブも兼ねてね。

広島は高橋名人のお弟子さんが多い。
それは豊平が町おこしで蕎麦を取り上げ、そば打ち名人の高橋氏を招いたからじゃ。
そのお弟子さんが開業したとかのニュ-スが流れるたびに行ってみる。
同じ師匠に弟子入りしてもそれぞれの特徴がある。

また高橋名人には関係なくとも蕎麦の美味しい店はようけある。
出雲そば、信州そば、どちらも近くで味わえる。
ありがたい環境に住んでいる事に感謝！