今夜の夕食のおかずに
一品見慣れん皿がある。
「これ、美味しそうじゃけど何？ 初めて見るのぉ？」
「ひょっとして、こないだ持って帰った記事のやつ？」
先日、日経か他の冊子に
外国の麵料理がいくつか掲載されとる
記事があったんで、
いつもメニューに悩む女房殿に
新メニューになればと
持って帰ったのを思い出した。
「そう、どんなかねぇ？」
「メッチャ美味しいじゃん！」
「これレパートリーに加えれば？」
わが家のメニューの仲間入り、間違いなし。
中華サラダ風な具材に春雨が入っとる。
春雨の代わりにパスタや冷や麦でも
美味しいんじゃないかと思う。
妙な匂いがするんで訊いたら
「ナンプラーの匂いじゃない？」
ナンプラーゆーて聞いたことあるけど
どこの調味料じゃろ？
でも大変美味しかったです。
