今日で6月も終わりです
そんな今日、6月30日の昼食はスタミナ献立でした
メニュー表を配ると、4Fではいつもカレンダーに貼ってあります
『焼肉丼・キムチスープ・カラフルマリネ・ソーダゼリー』
ご飯を食べて元気になってもらえるように★と考えました！
錦糸卵 三形態ありました
［常食・細かいキザミ食・ミキサー食］
盛り付け方も色々です
キムチスープはピリッと少し辛かったです
最近、デザート用の器を新調しまして・・・
ゼリーの色がとってもきれいに見えるようになりました
こんにちは
梅雨に入り蒸し暑い日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
さて、今月もグループホームでの生活の様子を紹介していきます
6月12日（土）・ BBQ 
この日はBBQを行いました
お肉だけでなく野菜や手作りのいなり寿司もご用意しました
次回は屋上で外の空気に触れながら出来ればと考えています
6月23日（水）・ 食事作り
今回のメニューでメインとなったのは屋上で収穫した新じゃがいもです
肉じゃがには畑で採れたじゃがいも、スナップエンドウ、玉ねぎを使用しました
入居者様にも好評でとあっという間に完食される方もいらっしゃいました
おまけ
屋上菜園の様子です
・ネギ
・さつまいも
・かぼちゃ
かぼちゃは成長が早くて驚いています
・枝豆
・じゃがいも
一部収穫しました
野菜をみんなで育てて収穫したものを調理して食べたり
入居者様と屋上の畑へ散歩に出かけた時には野菜の成長を見て楽しんだり
畑を通して様々な体験が出来ています
今回も最後までご覧いただきありがとうございました
次回の更新もお楽しみに
6月に提供したかわいいおやつがあるので見てください
『かえる蒸しパン』です
かえる嫌いな方はごめんなさい
こちらはミキサー食です
梅雨らしく、あじさいゼリーを提供しようかと考えていましたが
今回は可愛くかえるの顔を描いた抹茶味の蒸しパンになりました
職員からもかわいい見た目が好評でした
そして別の日のおやつで、昨年も出している季節の和菓子です
あじさいのような練り切りです
特養大手町のユニットでは、おしゃれな楊枝があったそうで
入居者様にお店のような雰囲気で提供されていました
（実際にはそのまま手で食べている方が多かったような。。。）
一口大にカットが必要な方には、
最初の見た目を崩さないような形でカットして提供されていて
ほっこりしました
6月の玄関作品は有料の4Fが担当です
これも、
これも4Fの作品です
これらは共有フロアに飾ってあります
あとは有料の5Fに飾ってあるものです
6月のグレードアップ食を紹介します
6月3日 グレードアップおやつ
あじさいをイメージしたロールケーキ
ブルーベリーシロップやバタフライピーというハーブティーも使用して
青や水色を出しています
クリームたっぷりのロールケーキでした！
「きれいだね」という感想が多かったです
6月10日 グレードアップ昼食（有料のみ） カツ丼
前からカツ丼が食べたいという声があり、やっと提供できました
5F有料では丼ぶりに盛り付けてもらいましたが・・・
4F有料では厨房よりお重を貸し出して、カツ重にして提供していました
ちょっとお重のサイズが大きくて、
ご飯が少なく感じますがいつもと同じ量で召し上がってもらいました！
メロンゼリーにオレンジ・ブルーベリー・いちごをトッピング
普段はなかなか使用しないガラスの器で
こちらは、極キザミのカツです
特養とグループホームでは、豚肉とキャベツの甘辛梅煮と
普通バージョンのメロンゼリーを提供しました
6月24日 グレードアップ昼食
ロールキャベツ きのこクリームソース
ソースにきのこの姿は見えませんでしたが、すごくおいしいソースだったようです！
常食からミキサー食の方まで共通のソースで楽しんでもらいました
厨房ではたくさんのロールキャベツが煮込まれていました
キャベツが柔らかくなるように一度茹でてから、少し冷凍してみたようです
ロールキャベツの置き方が少し違うだけで、
なんだかおしゃれに見えませんか？
緑色のソースは、パセリの泡ソースだそうです
この日特養の方にはハンバーグを提供しました
6月16日の昼食に特養大手町の皆様の希望献立を実施しました
海鮮焼きそばのリクエストがあったので、
海鮮あんかけ焼きそばを提供しました～
麺には焼きそばの粉で少しだけ味を付けてあります
麺に代わってパン食の方もいます
麺の日はちょっと特別な感じがしていいですね
喜んでいただけたようです
15時のおやつは手作りの水ようかんでした
こちらも、ようかんが食べたいとの意見があったので水ようかんで対応しました
こんにちは
6月になりましたが5月の特定有料5Fでのお茶会の様子になります
今回のお茶菓子はミキサーの方や極刻み食の方も楽しんでいただける
ようプリンを提供しました
皆さん「甘くておいしい！今日はごちそうだね
！」と
喜ばれていらっしゃいました
