皆さんこんにちは
グループホームで5月に行われた活動の様子をお伝えします
屋上で育てていた玉ねぎを収穫しました
収穫した玉ねぎは食事作りで使用します
Coming Soon…
～5月食事作り～
5月14日 メニュー
「ちらし寿司・鮭のホイル焼き・大根サラダ・みそ汁」でした
和食中心のメニューに入居者様からも好評でした
5月22日 メニュー
「ビビンバ・野菜サラダ・スープ」
2月以来のビビンバでした
野菜をたっぷり使用し栄養満点です💯
おやつは手作りの紅茶ミルクプリンでした🍮
こんにちは
暑い日が続くようになってきましたね。
特定有料では5月上旬にユニットでの行事で母の日、おやつ作り、菖蒲湯を
おこないました。
おやつ作りではゼリーでこいのぼりを作り、チョコペンで模様など描いて
皆さんに提供しました
涼し気でそれぞれこいのぼりの表情や模様が微妙に違って
いたりして皆さん「すごいねぇ！」と喜ばれていらっしゃいました。
メロン味とイチゴ味のゼリーです
母の日の行事で皆さんにメッセージカードと
折り紙カーネーションとハンドクリームなどをプレゼント
おこないました
折り紙で作ったカーネーションはメッセージカードの表面にも
飾っています
素敵なプレゼントに「私、カーネーションもらって涙でちゃった」と
感激されていらっしゃる方もおりました
5月のグレードアップ食を紹介します
5月13日 グレードアップおやつ 抹茶羊羹・苺の餡玉
苺の餡玉は、苺を白餡で包んだものです
その下に敷かれている笹も上手に手作りしてあるものでした
羊羹は口に入れると溶ける食感だったので、ミキサーの方にもそのまま提供しました
［ 常食 ］
［ ミキサー食 ］
5月27日 グレードアップ昼食 海鮮丼
今回は、マグロ・甘エビ・イクラです
錦糸卵と大葉も一緒に盛り付けました
ご飯はただの酢飯ではなく、茹でた三つ葉も混ぜ込みました。（写真はお粥です）
海鮮丼・若竹汁・五目豆腐のかにあん・菜の花ゆず和え
イクラがあったおかげで、すごく豪華に見えて大好評でした
ミキサー食の方は、彩り丼になりました
刺身禁の方も1名いますので、同じく彩り丼です
ちなみに、この日特養の入居者様と職員は『鯵のみそマヨ焼き』を食べました
母の日
感謝の気持ちがたくさん詰まった、とてもきれいなお花が届きました。
写真以外にも、本当にたくさんのお花があります。
コロナ禍で、直接お渡しできなかったご家族様の想いも
一緒に、お部屋までお届けいたしました。
ありがとうございました。
コロナワクチンの予防接種を行うため、下記の通り面会対応日程を
変更させて頂きますので、ご理解とご協力の程お願い致します。
5月20日の昼食にグループホームの皆様の希望献立を実施しました
メニュー見えますか？
メインはミックスフライで、『唐揚げ』『エビフライ』『クリームコロッケ』（付け合わせに、たらこスパゲティ）
（写真下は極キザミです。）
こんな風に、揚げ物が3種類出ることは珍しいです
ほうれん草のごま和え
そして、グループホーム手作りの味噌を使った具沢山のお味噌汁を用意しました！
特養・有料の入居者様も職員も、
全員がグループホーム手作り味噌のお味噌汁を食べることができました
グループホームからは
『味噌汁の具が大きめに切ってあって良かった！』という感想をいただきました
他ユニットでは、『コクがあっておいしい。』『優しい味がした。』との声がきかれました。
グループホームには、ミキサー食の方もいます
全部美味しかったです
15時のおやつは、フルーツヨーグルトでした
本当のリクエストは『旬の果物とヨーグルト』でしたが・・・
できる範囲で対応させてもらいました
左側の黄色いのがミキサー食です。
楽しんでいただけたと思います
来月は特養大手町ユニットの希望献立を計画中です
本日は、5月5日です
端午の節句でしたので、行事食を実施しました
昼食は、たけのこご飯・すまし汁・ブリのあんかけ・がんもとふきの炊き合わせ・二色のプリンでした♪
こいのぼり付きのお品書きを各ユニットに1枚ずつ配布しました！
入居者様の目につくところに掲示してもらいました！
食事前に見ている入居者様も♪
～たけのこご飯～ 左側はお粥です。
～たけのこご飯のミキサー粥～
～メインのブリ～
去年は照り焼きでしたが、今回はあんかけで提供しました
左側は魚禁の方用で、揚げ豆腐で対応しました。
～二色プリン～
緑（抹茶味）と白（バニラ味）のプリンです
柏餅をイメージしたデザートにしてもらいました
豪華に見えて、味も美味しく、職員を含めた全員に好評でした
ミキサーの方を含め全員が同じものを食べられたので良かったです
15時のおやつは、こいのぼりワッフルでした
こんなにかわいいおやつが提供できました
「もったいないからしっぽの方から食べるわ。」という方も
今回はお節句にちなんだ写真がいくつかあるので、紹介します
5月の玄関の作品担当は、グループホームです
次は、以前のブログにものっていましたが
5Fの入居者様が作っていたこいのぼりです！
4Fには藤がたーーくさん飾られていて、とてもきれいです
大きいサイズのこいのぼりもありました！
食事を含め、楽しいお節句が過ごせたと思います
大手門の1階フロアには、今年も五月人形の飾りを出しました。
こんにちは
4月特定有料4Fであんみつ作りとみたらし団子作りを行いました
色とりどりの果物を皆さん一緒にカットしていただきながら
お団子を粉から丸めます
「きれいに丸まったわ」「もうこんなに作ったの？すごいねぇ」と
おしゃべりしながら作っていきます
「いっぱい丸めるよ」和気あいあいとお団子を作ります
色とりどりのお団子が出来上がりました
盛り付けです
フルーツはイチゴにキウイフルーツにブルーベリーをトッピングし
とても美味しそうです
皆さん「甘くてあんみつもお団子も美味しいね！」と喜んでいらっしゃいました
今度は焼きそば食べたいねとのリクエストもありましたのでホットプレートを
使ったりするものを作っていきたいと思います
