お誕生日会 in 特養

お誕生日会　in　特養

海野町　大手町　松尾町

こんにちわ。

良い季節になりました

天気の良い日は、

大手門から見える

太郎山

とっても美しいです。

さて、今回は

初めて　３ユニット

総まとめ編で

お送りいたします。

 

1番打者ぁ

海野町ぃ

お食事会

定番「お好み焼き」です。

ソースと鰹節の香りって

食欲をそそりますよね。

ちょっと、食欲がないなぁ

なんて心配しましたが、

香りで呼び起こされるのですね。

「食べたい！」

って・・・。

幸せの笑顔

 

さて、

2番打者ぁ

大手町

「お茶会」

今回は、和菓子です。

こんなにも種類がありまして、

皆様に、選んでいただきました。

争うことなく・・・

迷います。

 

 

少し熱めのお茶を添えて

紫陽花　

美味しくいただきました。

 

最後は、

松尾町

お誕生日会です。

今回は、魚釣りを開催です。

大漁でございます

 

お分かりいただけますか？

スタッフが、なにらや

面白いものを付けて

盛り上げております。

 

大漁祭は、

おやつタイムで、

汗を拭きました。

本日も

盛り上がりました。

 

コロナ警戒レベルが

さがりまして、

6月より、

隔週月、木曜日で

面会ができるように

なりました。

窓越し面会と

なっておりますが、

ご家族の皆様に

お会いできる日を

こころより

楽しみにされて

おられます。

 

 

★令和4年5月26日 グレードアップおやつ（GH・有料）

令和4年5月26日のおやつは、

グループホームと有料でグレードアップのおやつでした

メニューは、

抹茶クリームあんみつです😊

 

抹茶とプレーンの二色寒天を一番下に盛り付けて、

その上にはあんこ・バニラアイス、花麩、いちご、ホイップクリーム

抹茶パウダーと金箔でキラキラしています

仕上げの黒蜜はユニットでかけて出来上がりです🤤

 

 

 

配膳の間にアイスクリームが溶けてしまいました…

次回からの改善点にします。

 

入居者様にお配りしながら、

アイスが溶けてしまったことをご説明しました

 

「アイスが溶けてても美味しいよ！」

「あんみつ楽しみにしてたよ。」

 

と優しいお言葉を頂きました😢

ありがとうございます。

 

「美味しかったからあっという間に食べちゃったよ！」

「いちごが甘くて美味しいね。」

 

皆様に好評でした

 

 

 

5月大手門の家活動報告②

こんにちは

しばらく報告出来ていなっかった畑ですが、5月の初めにジャガイモ🥔とカボチャを植えました

　

アッと言う間にこんなに育っていました

　

スナップエンドウも立派に育ち沢山実をつけています

収穫が楽しみです

 

5月23日（月）　食事作り

 

　

この日のメニューは、ビビンバもやしのナムルキャベツの浅漬け中華スープです

 

ホットプレート二台でジュージューと焼きグループホーム内はいい匂い～

皆さん山盛りでおかわりしてくださいました

 

そしておやつには、台湾カステラ

　

ホイップクリームにキウイとぶどうも添えました

大きめにカットしましたが、皆さまペロリ

 

美味しっかったです

 

それでは…

 

 

令和4年6月、面会対応日のご案内。

日頃より当施設の運営にご理解とご協力頂きありがとうございます。

上田市のコロナ感染警戒レベルが3へ引き下げられたことから、来月より面会対応を再開させて頂きますので、面会を希望される方につきましては、事前に電話にてご連絡頂き、空き枠の予約をお願い致します。

午前中

こんにちは4階です。

今日は機能訓練士がお休みなので

 

　　　　　　　　

　　　　　　　　　皆様体操映像を使って、映像に合わせて体操されます。　　　　 　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　皆様大変熱心に体操されています。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　普段の体操が30分位で終了するのですが、

                              実は映像での体操は60分続きます。

　　　　　　　　　　　そういう意味でもとっても皆さま元気です。                                   

                                 

                       

 

★令和4年5月19日 グレードアップ昼食（GH・有料）

令和4年5月19日はグループホームと有料で、

グレードアップ昼食でした

メニューはこちら

釜揚げしらす丼

豆腐の味噌汁

青菜と筍の炒め物

オレンジ

です

 

しらすは禁漁期間を除いていつでも獲れるので、

年間を通して旬の時期です。

が！

5月のしらすは脂がのっていて、

一番おいしいとされる時期なんだそう🤤

 

そんなしらすをたっぷりと、

ご飯の上にのせました

 

 

ご飯の上にたっぷりのせたしらすは、

少量のごま油で香りづけしました

そこに大根おろしもたっぷりと、

大葉、ネギ、生姜の薬味もたっぷりと❕

そしてカリカリ梅をトッピングしました

梅の酸味と色味がポイントです

「たっくさんしらすがのっているね！」

「こんなに食べられるかな。」

「美味しくてご飯がすすむよ！」

と入居者様にも好評でした

食べるスピードも早かったように感じます😆

 

特養と職員は、

赤魚の粕漬焼きをいただきました😊

ふわっと粕の香りがして、

こちらも美味しかったです

 

母の日 in 特養

母の日

　感謝を込めて　

ご家族より　

お花が届きました

直接のメッセージの

お届けができず

申し訳ございません。

 

お花を通じて

ご家族様の

お気持ち

お伝えいたしました。

母の日は

カーネーション

 

 

いろんな種類のお花たち

とてもキレイ

 

お母さまらしい

色合い　

お好きな色だったのかしら・・・

 

 

ジャスミン

お部屋がとてもよい香りで

満たされております。

幸せな気分になるね。

そうおっしゃっておりました。

 

他にも

たくさんの方々が

ご家族様より

母の日のお届け物が

届いております。

 

お品物を受け取られた

皆様のお顔が

とても　とても

嬉しさで満ち溢れておられました。

ありがとうございました。

5月大手門の家活動報告

こんにちは

先日一年前に仕込んだ味噌を開封しました

　

麹たっぷりの無添加お味噌今年も美味しく出来上がりました

 

そして、空いた味噌樽に今年も味噌を仕込みましたよ

 

5月9日（月）味噌づくり＆寿司ランチ

 

この日は一日かけて味噌の仕込みです

朝から4つの大鍋で6キロの大豆をコトコト煮ます

そうしている間に麹とお塩を混ぜ合わせます。

　　

8キロの麹に2キロのお塩。皆様根気よく混ぜて下さいました

 

お昼ご飯を食べ、小休憩後に今度は煮ていた大豆を潰します。

　　

熱々の大豆をいろいろな道具を駆使しながら潰します

　

午前中に準備したサラサラの麹と大量の大豆を混ぜ合わせます

　

コネコネ…コネコネ…ひたすら捏ねます

丸めて…

えいっ

 

力仕事ですが皆さん笑顔で楽しまれていました

　

来年のお味噌も楽しみです

 

そして、この日のランチはお寿司のテイクアウトです🍣

　

キャベツの塩昆布和えと去年のお味噌でみそ汁　

　

　

久しぶりのお寿司に皆さん喜んでくださいました

 

おやつには台湾カステラを作りました

　

甘酸っぱいぶどう🍇を添えて

 

一日作業でしたが、入居者様も職員もワイワイしとても楽しい日になりました

 

 

 

それでは…

 

 

 

 

 

 

 

母の日

こんにちは、有料4階です。

ゴールデンウイーク中に今年も母の日がやってきました。

ご家族の方から4階入居者様に今年も母の日にのプレゼントが届いています。

 

 

　　　　　

息子が送ってくれた。　　　　　　　　　娘が送ってくれた。

　　　　　　

　息子が送ってくれた。　　　　　　　　息子が送ってくれた。

 

　　　2つも届いた。

 

送られたご本人様はもちろん他の入居者様も綺麗と、とても喜ばれておりました。

ありがとうござました。

 

 

 

家庭菜園始めました

こんにちは、5階有料です

コロナ渦で外の空気に触れることが少なくなってしまいました

そこで・・・

家庭菜園を始めることにしました

　

土をプランターに入れていると「私手伝いましょうか？」と手伝ってくださいました

　

畑に詳しい入居者様からは「ここはこうやるんだよ」と教えて頂きました

今回はミニトマトを植えアサガオの種もまきました

皆さんと一緒に野菜や花の成長を楽しみたいと思います

 

 

・ミニトマト🍅

・アサガオ

成長の様子はブログで随時お伝えします

★令和4年5月 海野町希望献立

令和4年5月11日のお昼・おやつは、

海野町ユニットの希望献立を実施しました

海野町の入居者様が希望されたメニューの中から、

組み合わせた献立はこちら👇

 

お赤飯

花麩のすまし汁

鶏つくねと野菜の煮物

ほうれん草の白和え

フルーツポンチ

です

 

こちらは常食です

小豆は厨房でゆっくりゆっくり煮て、

とっても柔らかく仕上がりました

 

極キザミ食も小豆はそのままの形で提供しましたが、

柔らかかったので食べやすかったようです

 

「お赤飯は珍しいね！」

「ごま塩もかかっていて、味が良いよ。」

と、喜んでいただけました😊

 

デザートのフルーツポンチは、

おかずよりも先に召し上がる方が多かったです😉

 

15時のおやつの希望はにらせんべいです

ニラは食べやすいように細かく切ってあります

ニラの香りと砂糖醤油の香ばしさで、

皆様あっという間に召し上がっていました🤤

しょっぱいおやつも人気ですね❕

5階有料・お祝いの様子

皆さんこんにちは、5階有料です

入居者様のご家族様より母の日に素敵なプレゼントを頂きました

（一部のご紹介となりますがご了承ください）

　

ご家族様からの感謝の気持ちがとても伝わってきますね

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

5月9日（月）Ｓ様お誕生日

本日お誕生日をお迎えした入居者様のご家族様から素敵な花束とフォトフレームを頂きました。

面会制限もあり直接お会いすることは出来ませんでしたが、

お渡しすると「ありがとうね」と涙を浮かべ喜ばれていました

お誕生日おめでとうございます

 

今回の紹介は以上になります

次回の更新もお楽しみに

★令和4年5月行事食

令和4年5月5日のお昼とおやつは、

端午の節句献立を実施しました🎏

メニューはこちらです

出世魚のぶりをあんかけにして提供しました🐟

ぶりは照り焼きにすると、

どうしても硬くなってしまうので…

あんかけで工夫しました

 

たけのこご飯の具材は小さめにカットしました。

皆様食べやすかったようです

 

「ぶりは珍しいね。」

「たけのこご飯は味が良いよ。」

と好評でした

二色プリンは柏餅をイメージした彩りです

緑色は抹茶味🥄

白色はミルク味🥄

トッピングのホイップクリームには

金箔で飾りつけをしました❕

キラキラと豪華でした

 

 

おやつの鯉のぼりクレープは、

イチゴ味🍓とバナナ味です。

写真を撮らせてください、と入居者様にお願いしたら、

「きれいに見えるようにずらしてあげる！」

と、断面が見えるように並べてくださいました

「わーかわいいね！」

「小さめで食べやすいよ。」

とこちらも好評でした

 

ミキサー食もかわいく盛りつけてくれました

 

 

有料5階の天井には、

大きな鯉のぼりが泳いでいます

 

5月の玄関前の作品は、

松尾町の皆様で作成した鯉のぼりと金太郎です

風になびいている吹き流しと鯉のぼりが素敵です👏

大手門の正面玄関を入った目の前には、

立派な五月人形が飾られています

迫力がありますね