チーズピカタ

メイン料理の献立が急遽、変わりました。

「かつおのチーズピカタ」が「豚肉のチーズピカタ」に

地元「まじわーる会」の食会の弁当作りボランティアに参加

「まじわーる会」は独居高齢者の集いです。

地区の民生委員が主体で活動しております。

ヘルスメイトがその弁当作りを担ってます。

弁当総数９０個

料理メニュー

・豚肉のチーズピカタ

・高野豆腐、新ごぼうのお煮しめ

・友禅炒め

・厚焼き卵

・ごはん

・みそ汁

・コーヒーゼリー

ヘルスメイト１４名が分担し合って、弁当を仕上げました。

私は、メイン料理「豚肉のチーズピカタ」を担当しました。

感想：この料理豚肉よりかつおの食材が良かったと思う。

食材が調達出来なくて、急遽変更されたのが残念。

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この弁当作りボランティア活動で何時も思うこと

独居高齢者の集いに参加される方には

私達ヘルスメイトの仲間と同年配か、もしかしたら若年層かも？

この方々に弁当を食べて頂くこと以外の事を期待しています。

つまり、独居高齢者の料理作り同好会のようなものが出来ないだろうか？

ヘルスメイトのボランティア活動は弁当作りより、こちらの協力の方が

有意義だと思っているのだが・・・

ヘルスメイトの仲間も新人の加入が少なく、高齢化が進んでいます。

先々の事を考えると心配です。

ぼちぼち、方向転換が必要のように考えております。

でも皆、誰も体質改善の必要性を感じておりません。

今のまんまが最もベストと考えている人ばかりです。

料理作りが生き甲斐のおばさんたちの集団です。

今日の料理、美味しく出来上がりました。

お疲れさまでした。