お赤飯に旬の栗も入ってますよ。
・・・・・・・
とっても、美味しく炊き上がりました。
夫婦で夕食を食べながら、
近所に住む体操仲間に、お赤飯のお裾分けの電話
早速、タッパに盛って、往来での手渡し。
今夜の夕ご飯にしてもらいました。
以上、ご報告です。
栗の旬の季節です。
遠隔地農場で採集した「ささげ」の選別作業中です。
天候不順が続き、収穫時がすっきり晴れ上がった日でなかった。
出来損ないの「ささげ」が多く存在してます。
その比率３:１。
一つづつ選別するのに、根気がいります。
選別作業が終える前に、家内がいろいろ、配布してます。
それに、我が家の自己流赤飯の炊き方メニューが伴います。
先日の健康講座の講師の方にも、「ささげ」をプレゼントしました。
メールでのお礼に、追伸でお赤飯に旬の栗を添えることを綴りました。
早速我が家でも、家内が挑戦してます。
「自己流赤飯の炊き方メニュー」は、我が家では私の特許事項です。
無許可でやると、失敗の可能性が高いです。
赤飯の色加減、栗の旬の香り、そして赤飯の甘さ加減・・・
いろいろと複雑な要素が絡み合ってます。
夫婦二人の世帯で、４合炊きのお赤飯。
「ちょっと分量が多すぎ？」
心配はご無用です。
食べきれない分は、お握りにしてラップに包み、即冷凍。
後々、便利です。
電子レンジで料理をするだけです。
留意事項は、お握りにするときご飯粒を潰さないようにすること。
お茶碗に盛ったお赤飯を、そっとラップに包む程度が一番。
何時でも、炊き出しのお赤飯を頂けます。
今回は、旬の栗が入った赤飯です。
夕飯が楽しみです。
何時の間にか、趣味の領域になってます。
それは、読書です。
読書を趣味にされている方、沢山おられることでしょう。
シニアライフの余暇を「読書」に当ててます。
年間１００冊の読書目標、事無く達成続けております。
次なる読書本の課題を模索中でした。
決まりました。
「山本周五郎作品集」を読破することです。
既に、その代表作「樅木は残った」を始め、１０数冊を読み終えております。
単行本の背表紙に紹介されてある未読の作品をすべて、
読みあさることにしました。
パソコンのエクセルで作成した読書一覧表に
これから読む「山本周五郎の作品名」を書き込みました。
順次、市営図書館に借受予約を入れて、
余暇を趣味の世界へと導きます。
そんな折、図書館の沢山並んである蔵書の中から
「生きていても、いいかしら？」著者：田口ランデイ・板垣興宗
に出会いました。
生と死をめぐる対話集です。
まだ読んでません。
どんな内容なのか、定かではありません。
「対談のはじめに」ー「あたりまえ」をさがして
と著者が述べてます。
「あたりまえ」、この世で最も普及している言葉です。
それでいて、表現するのに難しいといわれている事です。
「そんな事、当たり前でしょう！」
何時でも，何処でも簡単に片づけられてしまいます。
この著者、悪戦苦闘の末、その禅問答に何らかの糸口を
導き出してくれるような気がしてます。
山本周五郎作品集を読破しようと決めた日の出来事でした。
ちょこっと、寄り道をした感じの出会いです。
その感想は、いつの日かお披露目することが、在るかも知れません。
もしかしたら、この本を既に読まれた方から、コメントが寄せられるかもしれません。
期待しないで、待ってます。
何時の間にか、趣味になってしまった「読書」のお話でした。
地区の高齢者の「すみれの会」。
ヘルスメイトで弁当作りのボランティアをしてます。
その集いが、来月予定されてます。
総勢８０人ほど、集います。
地区民生委員に方々がお世話しております。
その集いで、どんなことをやっているのか、
詳しいことは分かりません。
今日は、市民館の料理室でその集いの弁当試作をしました。
献立は盛り沢山です。
➀生鮭のムニエル
➁切干大根とプラム煮・大豆とひじきの煮物
③卵焼き
④きゅうりの塩もみ
⑤きのこご飯
⑥白玉あずき
この会のボランティア参加、久しぶりです。
何時もの通り、メイン料理「生鮭のムニエル」の担当です。
今日の試作会には参加者が少ないです。
来月の弁当作り本番では、チームリーダー的存在を担います。
試作会ではその自覚が試されます。
生鮭の斬る大きさ、塩・胡椒の振りかける分量
ポロ級のベテランから実演込みで教えてもらいます。
弁当の試食会です。
料理メニューも解読できるようになりました。
率先して、質問や提案が出来るようになりました。
家内と一緒に参加してますが、
中々、意見の一致が見出せません。
何故でしょう？
まだまだ、半人前の扱いです。
「上手にできましたね！」
お褒めの言葉、あってもいいのになぁ。
シニアライフを生き生きと歩む会」の月例会。
シニア世代の地域交流仲間づくりを目的に結成されました。
団塊世代の大量に退職迎える頃、市民講座の修了生が立ち上げました。
シニア世代の地域参加の応援です。
毎月欠かさずに例会を開催し、今回で１２０回。
記念すべき日を迎えました。
仲間の皆、健康を維持し支えてくれたお陰です。
この金字塔、一朝一夕で達成するものではありません。
弛まぬ努力が実を結んだのです。
今回の例会の題目は「健康＋長寿、その心得」
健康講座です。
保健福祉センターの地域支援担当の保健師さんの講話がありました。
地域の元気なシニア世代の皆さんへの応援メッセージです。
「これからも元気で、達者で長生きしてね」
そして、地域で活動されているグループの事例発表。
「健康は正しい姿勢から」
鍵盤ハーモニカで健康を目指すグループの発表です。
講話と鍵盤ハーモニカの演奏
健康長寿は私達の心に秘めた願いです。
健やかな日々の暮らしの積み重ねがあっての、長寿です。
そんな事当たり前だと、考えもしないで放置して来てしまったように思います。
「健康と長寿」。
自分自身の日々の暮らしの中を、じっくりと客観的に見つめ直す機会にしようとの
趣旨での講座企画だそうです。
些細な事でも共感し合えて、直ぐ話題に出来る仲間がいることの
有難さを知る機会になりました。
「健康は正しい姿勢から」
即実行、仲間達の素直な姿勢が
見事な集合写真に収まっております。
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