我が家のお助けペースト その３

お料理に困った時、有ると便利なのがペーストです。

以前、バジリコと大葉のペーストを紹介させて頂きました。

今回は、パセリのペーストをご紹介します。

材料はパセリ・にんにく・バターです。

沢山作って冷凍保存が出来ますので、

必要な時に、スプーンで取り出して使えます。

一番簡単なのは、パンに塗って焼くだけで、

美味しいパセリトーストの出来上がりです。

お魚やきのこなどのソテーは相性抜群で,

仕上がりがプロっぽい感じがします。

今の時期、安くて美味しいトマトにのせてフライパンで焼くだけで、

トマトのステーキが出来ます。