まんまるも美味しい！

スコーンは、朝食やおやつに時々食べたくなります。

私の気まぐれで、包丁で四角く切ったり、

セルクルで丸く型抜きをしたりしていますが、

端材が出来てしまい、それをもう一度丸めると

食感が違うのが、気になっていました。

そこで、単純にグラムを量って、軽く丸める事にしました。

焼く上がってみたら、まん丸で腹割れも入って、

外側はサックリ！中身はしっとり！でした。

気まぐれも美味しい物に出会う事有り…ですね。

ここにもちょこっと出没しています！

今日は布雑貨の一部をちょこっと御紹介しますね。

お店の名前が「うさぎカンパニー」なので…

うさぎ柄の素敵な生地を見つけると、いろいろと作りたくなります。

ポーチやケースなどは、うさぎ柄をリバティの花柄や

レースと組み合わせたりして作っています。

同じ作業のように見えて、組合わせを考えたりして、

作りながらいろいろと、小さな発見が有ります。

この生地とこのレースはどうかな？とか、

このうさぎ柄はどこの持ってこよう？とか、

そんなこんなで、案外楽しく仕事が進んで行きます。

皆様もどうぞ小さな手作りからでも、始められて下さいね。

たわわに！豊作

以前近所のペンションの方から頂いた、

すぐりの小枝を挿し木にしていたものが、

何時の間にかしっかりと根付いて、今年は大豊作となりました。

酸味が強いので、そのままドレッシングに入れても良いし、

もちろんコンフィチュールもお薦めです。

うさ子とピョン太の話 237

うさ子「わーっ、綺麗な空」
ピョン「すごくいいですね」
うさ子「山も気持ち良さそう」
ピョン「まったくです」



うさ子「この写真では、ただ草の中にいる感じね」
ピョン「はいです、草むらの中の、うさ子とピョン太ですかね」
うさ子「そうね、そんな感じ」
ピョン「でも本当は、綺麗な山が見えていますです」
うさ子「ほんとうに綺麗だわ」



うさ子「気持ちの良いお天気、でももう直ぐ梅雨なのよね」
ピョン「梅雨は嫌いです」
うさ子「うっとうしいわよね」
ピョン「そうなんです、梅雨はじめじめして嫌です」
うさ子「でも、しかたがない」
ピョン「そうなんです、しかたがないのです」
うさ子「その梅雨の前の晴れ間楽しみましょう」



うさ子「緑が綺麗」
ピョン「草のプールのようです」
うさ子「もうすぐ梅雨」
ピョン「わーっ、やだ！」
うさ子「梅雨」
ピョン「わー、やだ！」
うさ子「しかたがない、しかたがない」
ピョン「？うっ」
うさ子「ぴょん、どうしたのよ」
ピョン「そうでした、梅雨になって喜ぶものがありましたです」
うさ子「なに、梅雨に喜ぶものって」
ピョン「これです、これ」



うさ子「苔ね」
ピョン「忘れてました、苔は梅雨の季節はとても綺麗なんです」
うさ子「そうね、ピョン苔好きだものね」
ピョン「そうだ、苔の季節だ、苔の季節」
うさ子「ピョン、急に元気になったわね」
ピョン「わー、苔の季節だ」



おまけ
はいです。梅雨には苔が元気になります。
ルーペを持って苔を観察しますです。はい。

我が家のお助けペースト その３

お料理に困った時、有ると便利なのがペーストです。

以前、バジリコと大葉のペーストを紹介させて頂きました。

今回は、パセリのペーストをご紹介します。

材料はパセリ・にんにく・バターです。

沢山作って冷凍保存が出来ますので、

必要な時に、スプーンで取り出して使えます。

一番簡単なのは、パンに塗って焼くだけで、

美味しいパセリトーストの出来上がりです。

お魚やきのこなどのソテーは相性抜群で,

仕上がりがプロっぽい感じがします。

今の時期、安くて美味しいトマトにのせてフライパンで焼くだけで、

トマトのステーキが出来ます。