例年になく寒さの厳しい毎日ですが、
気持ちだけでも温かくありたいと、
うさぎカンパニーでは、今年も手作りのお雛様を飾りました。
今年は御登場の方々も少し増えました、
機会が御座いましたら、ご覧になって下さい。
本当に小さな雛飾りです。
２月は土曜日と日曜日のみの営業となりますので、
どうぞ宜しくお願い致します。
例年になく寒さの厳しい毎日ですが、
気持ちだけでも温かくありたいと、
うさぎカンパニーでは、今年も手作りのお雛様を飾りました。
今年は御登場の方々も少し増えました、
機会が御座いましたら、ご覧になって下さい。
本当に小さな雛飾りです。
２月は土曜日と日曜日のみの営業となりますので、
どうぞ宜しくお願い致します。
時々食べたぁ～い！と思う本当に素朴な焼き菓子です。
粉・バター・ほんの少しのお砂糖、素材の味がそのまま！のお菓子です。
ポイントは、とにかく焼き色を付けないように低温でじっくりと焼く事、
仕上げに粉砂糖を振り掛けて出来上がりです。
包みを開けて口に入れると、心がほんわかするから不思議です。
従姉妹や友人から、あれ食べたいね！とリクエストがよく来ます。
今年の冬将軍も本当に律儀です！
ようこそ美しい白銀の世界へ…
降り積もった雪が、柔らかな日差しを浴びて、輝いています。
雪かきを考えなければ、清らかで美しい世界です。
お店を開けているので、気持ちを切り替えて、雪かきに専念すると、
これが又面白いから、不思議です。
今年は何回白銀の世界を味わう事になるのでしょうか？
冬になると食べたくなるお漬物で、柚子大根という名前です。
大好きな京都から取り寄せていたのですが、思いっきり食べた～い！！の
食い意地が張りまくって、自力で作る事に…
料理人の友人に教えを乞い、作ってみました。
薄味だったり、柚子がきつかったり、いろいろ有りましたが、
思いっきり食べた～いの気持ちが形になりました。
明けましておめでとう御座います。
２０１３年が素敵な１年で有りますように、霧降よりお祈り申し上げます。
この羽子板は、母のお嫁入り道具の一つです。
子供の頃にこの羽子板で遊んでしまったので、髪飾りは取れてしまっていますが、
思い出がいっぱいで、お正月になると何となく飾っています。
