お日様に力を借りて！

１年を通して湿度の高い霧降も、今年の冬は乾燥気味です。

そこで、以前から作りたかった「柚子ピール」に挑戦！です。

友人から送ってもらったレシピと細かなアドバイスを先生に作り始めました。

仕込み始めて４日目で、日干しです。

オーブンで低温乾燥と言う作り方も有るのですが、やっぱりお日様乾燥が一番です。

４～５時間乾燥させて、日干し１日目は終了です。

最終日はグラニュー糖をまぶしてから、もう一度２時間ほど乾燥させて出来上がりです。

途中で何度も味見をして仕舞いましたが、濃厚で味わい深く新しい柚子の味です。

そのまま食べても、焼き菓子に入れても、マリネに入れても美味しく頂けそうです。

今年も有難う御座いました。新しい年が心温かな一年で有りますように！

MERRY CHRISTMAS !

すっきり！すっきり！冬の始まり…

華やかな紅葉のシーズンも終わり、

すっきりとした木々達が気持ち良さそうな冬の始まりです。

家の周りも何だか広々すっきり！木々の間から見える白い雲もゆったりと流れています。

寒さに弱い私ですが、不思議と気分はかなりのアップ状態です。

これから寒さが厳しくなりますので、

皆様も上手に重ね着をして、風邪など引きませんように、

お身体を大切になさって下さいね。

思いつきで始めたら…

毎日使っているティーコゼが、かなりヨレヨレ…しかも染みだらけ…

思い切って作り変える事にしました。

今まで使っていた物は、バックステッチのうさぎでしたが、

急に思い立ってクロスステッチに挑戦する事にしました。

ところが始めてみたら、悪戦苦闘！の連続です。

土台の生地からして、以前使っていたのとは全然違っていました。

いつもお洋服に使っているリネン生地が主流にになっていました。

初心者の私は、少し目の荒い生地にしました。

何度か失敗をしているうちに、織り目が少しずつ分かるようになり、

何とかうさぎのステッチが完成しました。

少し慣れて来たら、楽しい！フリーチャートのうさぎを探して、チクチクしています。

アドバイスをして下さった方々に感謝です。