蕎麦打ち名人と言われる方の
手打ち蕎麦を頂きました。
早速、大きなお鍋でお湯を沸かして、
サッサーと茹でて、美味しく頂きました。
爽やかなお蕎麦の香りがして、
やっぱり「蕎麦打ち名人」です。
ご馳走様でした。
うさぎカンパニーは、
1月・2月は週末の営業になります。
どうぞよろしくお願い致します。
1月・2月は週末の営業になります。
どうぞよろしくお願い致します。
12月になると、お店の裏に、
鳥さん専用の「お食事処」がOPENします。
杉の木の幹には、無塩バターが…
写真上から（ガビチョウ・アオゲラ・シジュウカラ）
他に、ヤマガラ・アカゲラ・エナガ・ゴジュウカラ・などが、
お客さんです。
木製の小さなお家風の餌台には、
木の実や小さく切ったパンとヒマワリの種。
もの凄い繁盛ぶりで、日に何度も出前をしています。
これから4月の終わり頃まで、
私達をホッコリと楽しませてくれます。
うさぎカンパニーの定休日は、
1月・2月は週末の営業になります。
どうぞよろしくお願い致します。
日光に同じ頃に移住して来た、
板前をしている心優しい男子から、
何時もの美味しい物達が届きました。
私も何時もの焼き菓子を焼いて、届けるつもりです。
お互いに忙しくて、以前ほど「お茶」をしなくなりましたが、
元気な出そうな焼き菓子を作って届けます。
うさぎカンパニーの定休日は
火曜日・水曜日・木曜日ですので、
どうぞ宜しくお願い致します。
家の裏から見える日光連山の一部です。
余りにも雄大過ぎて、左側にそびえる男体山は、
一枚の写真には、納まりません…トホホ…
お山の上の方は、薄っすらと雪が積もっている様です。
寒いけれど、ついつい見入ってしまう程に
美しく神々しい山脈です。
皆様どうぞお身体を大切にお過ごし下さいね。
うさぎカンパニーの定休日は
火曜日・水曜日・木曜日ですので、
どうぞ宜しくお願い致します。
以前、働いていた時の先輩から、
何時ものように、美味しい焼き菓子が届きました。
私が日光に移住した頃に、
彼女は、イタリアに留学して、帰って来た時には、
素敵なパテシエになっていました。
それから、途切れる事無く、
年に数回！！美味しい焼き菓子を送って下さいます。
嬉しくて、時々凹んだ気持ちもフワッと膨らみます。
彼女からレシピを教えて貰って、
私も細々と焼き菓子を作っていますが、
こんなに綺麗な焼き上がりにはまだまだです。
ご馳走様でした。
うさぎカンパニーの定休日は
火曜日・水曜日・木曜日ですので、
どうぞ宜しくお願い致します。
