「うさぎ」だから？ ニンジン？！

うさぎカンパニーと言うお店の名前だから？と言う訳では有りませんが、

人参が大好きで、お料理や焼き菓子に人参がよく登場します。

今日のは「ニンジンのラぺ」です。

ラペとは、フランス語で千切り・細切りの事ですが、

我が家では、殆ど常備菜のような感じで作り置きしています。

サラダに混ぜたり、パスタと和えたり、人参ケーキにしたりと活躍しています。

---

うさぎカンパニーの定休日は、

火曜日・水曜日・木曜日ですので、

どうぞ宜しくお願い致します。